Vegetarian lasagna | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 tuyo na lasagna noodles
• 1 10 ounce package frozen na tinadtad na brokuli
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis
• Ang 1 15 onsa ay walang asin na idinagdag na sarsa ng kamatis
• 1 tasa ng tinadtad na kintsay
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng tinadtad na berde o pulang matamis na paminta
• 1 ½ kutsarang tuyong basil o oregano, durog
• 2 bay dahon
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 binugbog na itlog
• 2 tasa na walang taba na ricotta cheese
• ¼ tasa gadgad na keso Parmesan
• 1 tasa ng shredded part-skim mozzarella cheese (4 ounces)
• ⅛ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng mga pansit at broccoli nang hiwalay ayon sa mga direksyon ng kanilang pakete; alisan ng maayos. Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang malaking kasirola pukawin ang sarsa ng kamatis, hindi tinadtad na diced kamatis, kintsay, sibuyas, matamis na paminta, basil, bay dahon, bawang, at asin. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang makapal ang sarsa, pagpapakilos paminsan-minsan. Itapon ang mga dahon ng bay.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pagpuno, sa isang mangkok ay pukawin ang itlog, ricotta cheese, Parmesan cheese, at black pepper. Gumalaw sa lutong broccoli.

• Hakbang 4

  Ikalat ang tungkol sa 1/2 tasa ng sarsa sa isang 13x9x2-pulgada na baking dish (3-quart glass baking dish). Nangunguna sa kalahati ng mga pansit, kalahati ng pagpuno, at kalahati ng natitirang sarsa. Ulitin ang mga layer, na nagtatapos sa sarsa.

• Hakbang 5

  Maghurno, walang takip, sa isang 350 degree F. oven sa loob ng 25 minuto; budburan ang mozzarella. Maghurno ng mga 5 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Tumayo ng 10 minuto bago maghatid. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 250 calories, (3 g puspos na taba, 42 mg kolesterol, 411 mg sodium, 31 g carbohydrates, 4 g fiber, 19.5 g protein.