Crowd-pleaser cinnamon roll | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 - 4.5 tasa ng all-purpose na harina
• 1 package mabilis na tumataas na aktibong dry yeast
• ⅔ tasa ng gatas
• ⅔ tasa ng tubig
• ½ tasa ng asukal
• ½ tasa ng langis ng pagluluto
• ½ kutsarang asin
• 2 yolks ng itlog
• ¼ tasa mantikilya o margarin, pinalambot
• ⅓ tasa ng asukal
• 4 na kutsarang ground cinnamon
• 1 recipe Cream Cheese Icing (tingnan ang recipe sa ibaba)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang 2 tasa ng harina at lebadura. Sa maliit na kasirola, pagsamahin ang gatas, tubig, ang 1/2 tasa ng asukal, langis, at asin. Init; gumalaw sa medium heat hanggang mainit-init lamang (120 degree F hanggang 130 degree F).

• Hakbang 2

  Magdagdag ng pinaghalong gatas at yolks ng itlog upang matunaw. Talunin ng isang electric panghalo sa mababa sa katamtamang bilis para sa 30 segundo, madalas na pag-scrape ng mga gilid ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari.

• Hakbang 3

  Lumiko ang kuwarta papunta sa isang floured surface. Knead sa sapat na natitirang harina upang makagawa ng isang moderately malambot na masa na makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto). Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto.

• Hakbang 4

  Pagulungin ang masa upang makabuo ng isang 14x12-pulgada na parihaba. Ikalat na may pinalambot na mantikilya o margarin. Pagwiwisik ng isang halo ng 1/3 tasa ng asukal at kanela.

• Hakbang 5

  Gumulong up, estilo ng jelly-roll, simula sa mahabang panig. Selyo ng seam. Hiwa sa 12 piraso. Ilagay sa greased 13x9x2-inch baking pan. Takip; hayaang tumaas sa mainit na lugar hanggang sa halos doble (20 minuto).

• Hakbang 6

  Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 20 minuto o hanggang sa ginintuang. Malamig nang bahagya; alisin mula sa kawali. Frost warm roll na may Cream Cheese Icing. Ihatid ang mga rolyo na mainit o cool sa isang wire rack. Gumagawa ng 12 na rolyo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 427 calories, 62 mg kolesterol, 188 mg sodium, 58 g carbohydrates,

---

Cream na keso na may keso

Mga sangkap

• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
• 3 kutsarang mantikilya o margarin, pinalambot
• ½ kutsarang banilya
• 1 kutsara ng gatas
• 1 ½ tasa ng pulbos na asukal, inayos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok, talunin ang cream cheese, butter o margarine, banilya hanggang sa magaan at malambot. Talunin sa gatas. Unti-unting magdagdag ng asukal sa pulbos hanggang sa pagkakatay ng lagay ng icing