Mausok na margherita pizza ii | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 6 onsa bola na No-Knead Pizza Dough, bumangon
• 2 naka-kahong kamatis, pinatuyo at tinadtad o hiniwa
• ¼ kutsarita na kosher o asin sa dagat
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 2 - 3 onsa pinausukang mozzarella, gupitin sa 1/4-pulgada na hiwa
• 5 malalaking dahon ng basil, nakasalansan, gumulong at manipis na hiniwa
• 1 - 2 kutsarita na extra-virgin olive oil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ihanda ang broiler, kawali, o baking bato para sa broiling. Ihanda ang masa ng pizza.

• Hakbang 2

  Kapag handa na upang mag-ipon ng pizza, sukatin at ihanda ang lahat ng mga nangungunang sangkap. Scatter kamatis sa masa, panahon na may asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay mabilis na idagdag ang mga piraso ng mozzarella.

• Hakbang 3

  Broil para sa 5 hanggang 8 minuto, o hanggang sa ang crust ay umusbong sa paligid ng mga gilid at maitim sa mga lugar.

• Hakbang 4

  Alisin ang pizza na may isang kahoy o metal na alisan ng balat o baking sheet. Ilipat ito sa isang cutting board. Hayaan itong magpahinga ng ilang minuto. Pagwiwisik ang pizza na may basil, pinahiran ng langis ng oliba sa itaas, at gupitin ang mga pizza sa quarters upang maglingkod.

*

Gustong gamitin ni Joe ang mga kamatis ng San Marzano.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 173 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 11 mg kolesterol, 465 mg sodium, 23 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 7 g protein.