Creole crab cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 stalk kintsay, pino ang tinadtad
• 1 maliit na sibuyas, pinong tinadtad (1/3 tasa)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 itlog, binugbog
• ¼ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• ½ kutsarita dry mustasa
• ¼ kutsarita na pulbos ng bawang
• ¼ kutsarita na sibuyas na sibuyas
• ¼ kutsarita lupa pulang paminta
• 1 ½ tasa malambot na tinapay na French French
• 8 ounces sariwang lutong karne ng crab o de-latang karne ng crab, pinatuyo, pinaso, at kartilago na tinanggal (mga 1 1/2 tasa)
• 3 kutsarang makinis na tinadtad na pulang matamis na paminta
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• Nabili ang sarsa ng tartar
• 3 kutsarang makinis tinadtad berde matamis na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng kintsay at sibuyas sa 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali hanggang malambot; cool na bahagya.

• Hakbang 2

  Pagsamahin ang itlog, mayonesa o sarsa ng salad, tuyo na mustasa, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, at pulang paminta sa isang halo ng mangkok. Magdagdag ng halo ng kintsay, tinapay sa mumo, karne ng crab, at pula at berde na matamis na paminta. Haluin nang mabuti. Hugis sa 12 cake.

• Hakbang 3

  Lutuin ang mga crab cake sa 3 tablespoons ng langis ng oliba sa isang malaking kawal para sa 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig o hanggang sa gaanong browned. Paglilingkod kasama ang tartar sauce. Gumagawa ng 8 na mga pampagana sa pampagana o 4 na pangunahing serbisyo sa kurso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 101 calories, (1 g puspos na taba, 43 mg kolesterol, 136 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g protein.