Baligtad na berry cornmeal cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 2.5 tasa ng mga sariwang blueberry, raspberry, at / o mga blackberry
• 1 ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng dilaw na cornmeal
• 1 kutsara makinis na snipped sariwang basil
• 2 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 2 itlog, gaanong binugbog
• ½ tasa ng asukal
• ⅔ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng langis ng canola
• Sariwang Basil at / o mint (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 degrees F. Magaan na grasa ang 8-pulgadang bilog na cake ng pan, linya sa ilalim ng kawali na may papel na sulatan; grasa. Ayusin ang 1-1 / 2 tasa ng berry sa ilalim ng kawali; magkatabi. Sa mangkok pukawin ang harina, cornmeal, basil, baking powder, at asin. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isa pang mangkok na whisk magkasama ang mga itlog, asukal, gatas, at langis. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang sa pinagsama; ibuhos ang mga berry. Kumalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa maipasok ang pick na malapit sa gitna ay malinis. Palamig na cake sa pan 5 minuto. Patakbuhin ang kutsilyo sa gilid ng kawali upang paluwagin ang mga gilid. Baliktad. Alisin ang pergamino. Nangungunang may natitirang mga berry, basil at mint. Gumagawa ng 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 208 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 43 mg kolesterol, 152 mg sodium, 35 g carbohydrates, 2 g fiber, 13 g sugar, 4 g protein.