Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Upang palamutihan:
- Sa tindahan:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Royal Icing
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- ** Tip:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog, gatas, banilya, at katas ng almendras hanggang sa pagsamahin. Talunin sa lupa mga almendras at kasing dami ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang masa hanggang 2 oras o hanggang madaling hawakan.
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang lightly floured surface, igulong ang kalahati ng kuwarta sa isang oras sa 1/8-pulgada na kapal. Gamit ang isang cookie hanggang sa 3-1 / 2-pulgada na hugis-cut na cookie, gupitin ang masa. Ilagay ang mga ginupit na 1 pulgada bukod sa isang sheet ng cookie na may linya na foil. Gamit ang isang dayami ng inumin, gupitin ang isang butas na nakasentro malapit sa tuktok ng bawat gupit. Gamit ang isang 1-pulgadang bilog na cookie cutter, gupitin ang isang bilog mula sa gitna ng bawat cookie. Punan ang butas na may makinis na durog na iba't ibang mga hugis-parihaba na hard-fruit fruit ng lasa.
-
Maghurno ng 7 hanggang 9 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay light brown. Kung kinakailangan, habang ang mga cookies ay mainit pa rin, gamitin ang dayami upang muling mabuo ang butas sa bawat cookie. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool.
Upang palamutihan:
-
Balangkas at baha ang cookies na may glaze-consistency na red-tinted Royal Icing. Ang paggamit ng isang bag na dekorasyon na nilagyan ng isang maliit na bilog na dulo, mga tuldok at mga linya ng mga nagyeyelo-pare-pareho na puting Royal Icing sa cookies; hayaang tumayo hanggang itakda. Kung ninanais, i-thread ang nakabitin na loop sa bawat butas.
Sa tindahan:
Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 86 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 14 mg kolesterol, 41 mg sodium, 12 g carbohydrates, 0 g fiber, 9 g sugar, 1 g protein.Royal Icing
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking halo ng mangkok na pukawin ang pulbos na asukal, meringue powder, at cream ng tartar. Idagdag ang tubig at banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang pinagsama; matalo sa mataas na bilis sa loob ng 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa matigas ang icing. Kung hindi gumagamit kaagad, takpan ang mangkok gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya ng papel at takpan ang tuwalya ng papel na may plastic wrap; ginawin hanggang sa 48 oras.
** Tip:
Ang pulot ng meringue ay isang halo ng pasteurized tuyo na mga itlog ng itlog, asukal, at nakakain na gilagid. Hanapin ito sa baking aisle ng iyong supermarket o sa isang espesyal na tindahan ng pagkain.
