Ang kamote ng matamis na patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 itlog
• ½ tasa ng buttermilk
• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang lupa kanela
• ½ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground allspice
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• ¾ tasa ng mantikilya, gupitin
• 1 tasa ng asukal
• 1 kutsarang banilya
• 2 tasa ng shredded sariwang walang puting kamote (mga 10 oz.)
• 1 recipe Clementine Peel

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hayaang tumayo ang mga itlog at buttermilk sa temperatura ng kuwarto 30 minuto. Painitin ang hurno hanggang 350 F. Magaan na amerikana 9x5x3-pulgada na baking pan na may nonstick cooking spray; amerikana nang basta-basta sa harina. Itabi. Sa mangkok pinagsama ang harina, baking powder, kanela, baking soda, asin, allspice, at nutmeg; itabi.

• Hakbang 2

  Sa malalaking mangkok na ligtas na microwave, ang microcook butter sa 10 porsyento na kapangyarihan (mababa) para sa 1-1 / 2 hanggang 2-1 / 2 minuto o hanggang sa masyadong malambot ngunit hindi natutunaw, sinusuri at muling ayusin kung kinakailangan tuwing 30 segundo.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng asukal; whisk hanggang maayos na pinagsama. Magdagdag ng mga itlog, buttermilk, at banilya; whisk hanggang sa mahusay na halo-halong (halo ay maaaring magmukha). Magdagdag ng halo ng harina. Whisk hanggang pinagsama. Tiklupin sa kamote. Spoon sa handa na kawali at kumalat nang pantay.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 65 hanggang 70 minuto o hanggang sa mga tuktok na bukal ng tubig kapag gaanong hinawakan at hatiin sa tuktok ay tila tuyo. Palamig sa wire rack 10 minuto. Alisin mula sa kawali.

• Hakbang 4

  Palamig nang lubusan, mga 2 oras. Gumagawa ng 12 hiwa.

---

Clementine Peel

Mga sangkap

• 1 clementine o orange
• ¼ tasa ng honey

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa tagasim ng gulay, alisin ang mga piraso ng alisan ng balat mula sa clementine o orange. Sa maliit na mangkok na ligtas na microwave ay pagsamahin ang mga alisan ng balat na may honey. Ang Microcook sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) para sa 30 hanggang 40 segundo o hanggang sa magpainit. Takip. Hayaang tumayo habang pinalamig ang cake. Kutsara ang mga piraso ng alisan ng balat at honey sa cake.