Southwest pork chops | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 baboy na chops ng baboy, gupitin ang 3/4-pulgada na makapal (mga 2-1 / 2 lb.)
• 1 15 onsa maaari ang Mexico-style o Tex-Mex-style na sili beans
• 1 ¼ tasa ng de-boteng salsa
• 1 tasa ng sariwang * o frozen na buong kernel mais
• 2 tasa mainit na lutong kanin
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Lakas ng labis na taba mula sa mga chops. Ilagay ang mga chops sa ilalim ng isang 3-1 / 2- o 4-quart crockery cooker. Magdagdag ng chili beans at salsa. Takip; lutuin sa setting ng high-heat para sa 2-1 / 2 oras o setting ng mababang init sa loob ng 5 oras. Kapag kumpleto ang hakbang na iyon, lumiko sa setting ng high-heat, kung kinakailangan. Gumalaw sa mais. Takpan at lutuin ang 30 minuto na mas mahaba sa setting ng high-heat. Paglilingkod sa bigas. Pagwiwisik ng cilantro, kung nais. Gumagawa ng 6 na servings.

*

2 daluyan ng mga tainga ng sariwang mais na katumbas ng 1 tasa ng buong kernel mais.

Para sa buong araw na pagluluto:

Palitin ang 8 walang pigil na baboy na baboy para sa 6 rib chops. (Kapag niluto ito ng mahaba, ang mga chops na may buto ay maaaring mag-iwan ng mga fragment ng bony sa lutong halo.) Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 9-1 / 2 na oras. Lumiko sa setting ng high-heat Stir sa mais. Takpan at lutuin ang 30 minuto. Paglilingkod tulad ng nasa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 334 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 77 mg kolesterol, 716 mg sodium, 34 g carbohydrates, 4 g fiber, 0 g sugar, 33 g protein.