Salmon na may sorrel pesto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng langis ng oliba
• 2 tasa gaanong naka-pack na mga sariwang sorrel o basil dahon
• ½ tasa ng pine nuts, toasted
• 4 na cloves na bawang
• Dagat ng asin o asin
• Ground black pepper
• Langis ng oliba
• 8 4 na onsa ligaw na nahuli o napuno ng mga balat na pinuno ng balat na salmon, mga 1-pulgada ang kapal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Haluin ang oven sa 450 degrees F. Para kay Sorrel Pesto, sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender na pagsamahin ang 1/4 tasa ng langis ng oliba, sorrel, pine nuts, at bawang. Takip; proseso habang ang pag-urong hanggang sa 1/4 tasa na natitirang langis ng oliba, pag-scrape sa mga gilid ng processor kung kinakailangan. Season upang tikman na may asin at paminta. Itabi.

• Hakbang 2

  Magsipilyo ng isang lutong pan na may langis ng oliba. Ilagay ang mga fillet ng isda sa inihandang kawali. Magaan na magsipilyo ng isda na may langis ng oliba; Budburan ng asin at paminta. Inihaw, walang takip, sa loob ng 12 minuto o hanggang sa madali ang mga natuklap ng mga isda kapag nasubok sa isang tinidor. Maglingkod kasama si Sorrel Pesto. Gumagawa ng 8 servings na may tungkol sa 2 tablespoons pesto bawat paghahatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 351 calories, (4 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 15 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 102 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 26 g protein.