Pot inihaw na may prutas at chipotle sauce mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 3 pounds na walang baka na baka chuck pot inihaw
• 2 kutsarang bawang-paminta panimpla
• 1 7 onsa package na pinatuyong halo-halong prutas
• ½ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng makinis na tinadtad na sili ng chipotle sa adobo sauce
• 1 kutsara ng malamig na tubig
• 2 kutsarang mais na mais
• Mga sariwang cilantro sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Pagwiwisik sa magkabilang panig ng karne na may bawang-pepper seasoning. Ilagay ang karne sa kusinilya. Magdagdag ng prutas, ang 1/2 tasa ng tubig, at ang mga sili na chipotle.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 10 hanggang 11 na oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 5 1/2 na oras. Ilipat ang karne at prutas sa isang paghahatid ng pinggan; manipis na hiwa ng karne. Takpan ang karne at prutas at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, ibuhos ang likido sa pagluluto sa isang mangkok o tasa na sumusukat sa baso; laktawan ang taba. Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang 1 kutsara ng malamig na tubig at mais; gumalaw sa likido sa pagluluto. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa.

• Hakbang 4

  Ihatid ang karne at prutas na may sarsa. Kung ninanais, palamutihan ng cilantro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 275 calories, (2 g saturated fat, 101 mg kolesterol, 378 mg sodium, 17 g carbohydrates, 1 g fiber, 37 g protein.