Mga orange na hita ng manok na may cauliflower rice | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsarang linga (hindi toasted)
• 4 malaking buto ng manok-sa ​​manok (halos 2 1/4 pounds total), tinanggal ang balat
• 1 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 kutsara ng orange juice
• 1 kutsara ng suka ng bigas
• 1 kutsara na naka-pack na brown sugar
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 1 kutsarang mais
• 4 tasa coarsely tinadtad kuliplor florets
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Magpahid ng isang 2-quart square baking dish na may nonstick cooking spray. Sa isang napakalaking nonstick skillet heat 1 kutsara ng langis ng linga sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng manok sa mainit na langis; lutuin ang tungkol sa 10 minuto, lumingon sa pantay-pantay Ilipat ang manok sa inihanda na ulam, pag-aayos sa isang solong layer. Drain at itapon ang mga drippings mula sa kawali.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok na whisk magkasama ang toyo, orange na alisan ng balat, orange juice, suka, brown sugar, durog na pulang paminta, 2 kutsarang malamig na tubig, at ang cornstarch; idagdag sa kasanayan. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly; ibuhos ang sarsa sa mga hita ng manok sa pinggan.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, mga 30 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (hindi bababa sa 175 ° F).

• Hakbang 4

  Samantala, ilagay ang cauliflower sa isang malaking processor ng pagkain. Ang takip at pulso nang maraming beses hanggang ang kuliplor ay pantay na tinadtad sa mga piraso ng bigas.

• Hakbang 5

  Pahiran ang husay. Init ang natitirang 1 kutsara ng langis sa kawali sa medium-high heat; idagdag ang kuliplor, asin, at paminta. Lutuin ang kuliplor sa loob ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa magsimula kang makakita ng caramelized flecks sa buong, pagpapakilos paminsan-minsan. Kung ninanais, iwisik ang cauliflower na may cilantro at karagdagang orange alisan ng balat. Paglilingkod sa mga hita ng manok.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 285 calories, (3 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 145 mg kolesterol, 526 mg sodium, 9 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 32 g protein.