Mini meatball pizza | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog, gaanong binugbog
• ¼ tasa pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 2 kutsara gadgad na keso Romano
• 2 kutsara ng gatas
• ½ kutsarita pinatuyong marjoram o oregano, durog
• 1 clove bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 12 ounces ground beef
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 recipe ng Dough ng Pizza
• Cornmeal
• 1 recipe Simple Sauce ng pizza
• 2 tasa ng shredded provolone cheese (8 ounces)
• ½ tasa ng manipis na tela dilaw na matamis na paminta
• ¼ tasa manipis na wedges pulang sibuyas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maglagay ng isang baking bato sa pinakamababang rack ng oven; * preheat oven hanggang 450 ° F.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang itlog, tinapay sa mumo, Romano keso, gatas, marjoram, bawang, asin, at itim na paminta. Magdagdag ng ground beef; ihalo na rin. Hugis sa 1-inch meatballs.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng mga karne ng baso sa mainit na langis sa daluyan na mataas na init hanggang sa hindi na kulay rosas (160 ° F), lumiliko sa kayumanggi pantay-pantay. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Malamig nang bahagya; hatiin sa dalawa.

• Hakbang 4

  Sa isang lightly floured surface, igulong ang bawat bahagi ng Pizza Dough sa isang magaspang na 10-pulgadang bilog.

• Hakbang 5

  Pagwiwisik ng isang baking sheet o pizza alisan ng balat na may cornmeal. Maglagay ng isang bilog ng kuwarta sa baking sheet o alisan ng balat. (Kapag ang baking sheet o alisan ng balat ay inilipat pabalik-balik, ang masa ay dapat ilipat nang malaya.) Nangungunang pizza na may kalahati ng Simple Pizza Sauce at kalahati ng provolone cheese; budburan ang kalahati ng mga karne, kalahati ng matamis na paminta, at kalahati ng sibuyas. Gumamit ng baking sheet o alisan ng balat upang maglipat ng pizza sa preheated baking stone.

• Hakbang 6

  Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang ang crust ay gintong kayumanggi. Gumamit ng baking sheet o alisan ng balat upang ilipat ang pizza sa isang cutting board. Ulitin gamit ang natitirang kuwarta at toppings. Upang maglingkod, gupitin sa mga wedge.

* Tip:

Kung wala kang isang baking bato, ilagay ang bawat bilog ng kuwarta sa isang greased 12-inch pizza pan na binuburan ng cornmeal. Magdagdag ng mga toppings at maghurno ayon sa itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 428 calories, (10 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 79 mg kolesterol, 769 mg sodium, 31 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 20 g protein.

---

Simpleng sarsa ng pizza

Mga sangkap

• 1 medium sibuyas, tinadtad
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 8 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• ½ kutsarita pinatuyong marjoram o oregano, durog
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita durog pulang paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan ng sibuyas na sibuyas, bawang, tinadtad, mainit na langis ng oliba sa daluyan ng init tungkol sa 4 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa sarsa ng kamatis; marjoram, asin, at pulang paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa medyo makapal.

---

Dough ng pizza

Mga sangkap

• ⅔ tasa ng mainit na tubig (105 ° F hanggang 115 ° F)
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 package aktibong dry yeast
• Sugar kutsarang asukal
• 1 ¾ - 2 tasa all-purpose flour
• ½ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang maligamgam na tubig, langis, lebadura, at asukal, pagpapakilos upang matunaw ang lebadura. Hayaang tumayo ng mga 10 minuto o hanggang sa maalab.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang 1 tasa ng harina at asin. Gumalaw ng lebadura na pinaghalong lebadura hanggang sa makinis. Gumalaw sa halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari.

• Hakbang 3

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na kuwarta na makinis ngunit bahagyang malagkit (3 hanggang 5 minuto kabuuang).

• Hakbang 4

  Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na greased na mangkok, na lumingon isang beses sa ibabaw ng grasa. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (mga 45 minuto).

• Hakbang 5

  Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Hatiin sa kalahati. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto. Gumamit ng itinuro sa mga indibidwal na mga recipe.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: