Malted tsokolate whoopie pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Para sa mga whoopies:

• Nonstick cooking spray para sa pagluluto ng hurno
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng vanilla malted milk powder
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang instant espresso kape ng kape
• ½ tasa ng gatas
• ½ kutsarita puting suka
• ½ kutsarang banilya
• ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• ⅔ tasa ng asukal na asukal
• 1 itlog
• Ang asukal sa pulbos

Ganache:

• ½ tasa ng whipping cream
• 8 ounces magandang kalidad ng puting baking chocolate o puting baking piraso
• 1 - 2 patak ng pangkulay na kulay ng red gel

Mga direksyon

Para sa mga whoopies:

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Pahiran ang mga lungga ng isang cake ng pan bola na may nonstick baking spray at ilagay sa isang baking sheet; itabi.

• Hakbang 1

  Sa isang daluyong paghahalo ng mangkok pagsamahin ang harina, malted milk powder, kakaw, baking powder, asin at instant espresso coffee powder. Whisk ng 30 segundo upang ipamahagi ang lebadura. Itabi. Sukatin ang gatas at idagdag ang suka at banilya. Gumalaw at magtabi.

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ng paghahalo ay talunin ang mantikilya at butil na asukal sa isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis hanggang sa magaan at malambot. Idagdag ang itlog, matalo hanggang pinagsama. Bilang kahalili idagdag ang pinaghalong harina at halo ng gatas sa pinaghalong mantikilya, pagdaragdag ng halos kalahati sa bawat karagdagan. Talunin hanggang sa makinis pagkatapos ng bawat karagdagan.

• Hakbang 1

  Magdagdag ng isang bahagyang ikot na kutsara ng batter sa bawat isa sa ilalim na mga lungag ng handa na cake ball pan. Idagdag ang tuktok ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa ang isang toothpick na nakapasok sa cake ay malinis na malinis. Palamig ng 5 minuto sa isang wire rack. Alisin ang tuktok at alisin ang mga cake sa kawali. Palamig nang lubusan.

Ganache:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola magdala ng cream para lang kumunot. Tanggalin mula sa init. Magdagdag ng mga puting baking piraso. Hayaang tumayo ng 5 minuto (huwag pukawin). Gumalaw hanggang sa makinis. Gumalaw sa pangkulay ng pagkain. Hayaan ang tumayo o ginawin hanggang sa sapat na matatag upang kumalat.

• Hakbang 1

  Hatiin ang bawat cake at ikalat ang ganache sa ilalim ng bawat isa. Magdagdag ng mga tuktok. Alikabok na may pulbos na asukal.

Mga tip

Ilagay ang napuno na mga whoopies sa pagitan ng mga sheet sa waxed papel sa isang lalagyan ng imbakan ng airtight. Mag-imbak sa refrigerator hanggang sa 3 araw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 150 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 23 mg kolesterol, 104 mg sodium, 19 g carbohydrates, 0 g fiber, 14 g sugar, 2 g protein.