Malted chocolate bundt cake na may tsokolate glaze | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng mantikilya
• 3 itlog
• 1 kutsara na hindi naka -weet na cocoa powder
• 1 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• ⅓ tasa ng malted milk powder
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• 4 na onsa ng hindi naka-tweet na tsokolate, tinadtad (2/3 tasa)
• 1 tasa ng asukal na asukal
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 1 ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara malted gatas pulbos
• 1 kutsara ng tubig
• ¾ tasa ng semisweet na mga piraso ng tsokolate
• ⅓ tasa ng mantikilya, gupitin
• 1 kutsara ng light-color na mais na syrup
• ½ tasa ng malutong na bola ng gatas, coarsely tinadtad (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang 3/4 tasa ng mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid nang 30 minuto. Samantala, grasa ang isang 10-pulgada na tubo ng tubo na walang matanggal sa ilalim o isang fluted tube na pan. Magdagdag ng pulbos ng kakaw. Iling at ikiling ang pan sa ilalim ng coat, mga gilid, at tubo; iling ang anumang labis na cocoa powder. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, 1/3 tasa ng malted milk powder, baking soda, at asin. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na microwave na ligtas na mangkok ng microwave na hindi naka-tweet na tsokolate sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa matunaw, pagpapakilos tuwing 30 segundo. Malamig nang kaunti.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo talunin ang 3/4 tasa ng mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal at asukal na asukal. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa tinunaw na tsokolate at banilya. Bilang kahalili magdagdag ng pinaghalong harina at 1 1/4 tasa ng tubig sa halo ng tsokolate, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama. Ibuhos ang batter sa inihandang tubo ng tubo, na kumakalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 55 hanggang 60 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto. Alisin ang cake mula sa kawali; cool na ganap sa wire rack.

• Hakbang 5

  Samantala, para sa glaze, sa isang daluyan na mabibigat na kasirola ay sama-sama ang 1 kutsara na nasiraan ng gatas na pulbos at 1 kutsara ng tubig hanggang sa matunaw ang gatas. Magdagdag ng semisweet na tsokolate, 1/3 tasa ng mantikilya, at corn syrup. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw at makinis. Ilipat ang halo sa isang maliit na mangkok. Takpan at ginawin ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang sa ang glaze ay medyo makapal, gumalaw paminsan-minsan.

• Hakbang 6

  Nagmura ang driver ng cake. Kung ninanais, tuktok na may mga bola ng malted milk.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 503 calories, (16 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 93 mg kolesterol, 420 mg sodium, 64 g carbohydrates, 3 g fiber, 42 g sugar, 7 g protein.