Lemon-strawberry chia seed muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• ¼ tasa ng tubig
• 2 kutsara chia buto, lupa *
• ¾ tasa ng mababang taba (1%) na gatas
• ¼ tasa ng langis ng canola
• ¼ tasa na plain fat-free Greek yogurt
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 tasa regular na pinagsama oats
• ½ tasa ng asukal **
• 1 kutsara sa baking powder
• 1 kutsara makinis na manipis na balat ng limon
• ¼ kutsarang asin
• ½ tasa ng tinadtad na mga strawberry

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Coat labing dalawang 2 1/2-pulgada na mga muffin na tasa na may spray ng pagluluto; itabi. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tubig at mga buto ng chia. Whisk sa gatas, langis, at yogurt.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, oats, asukal, baking powder, lemon alisan ng balat, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina. Magdagdag ng halo ng chia nang sabay-sabay upang ihalo ang harina; gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter). Tiklupin sa mga strawberry.

• Hakbang 3

  Spoon batter sa inihanda na mga muffin na tasa, pinupuno ang bawat tasa ng halos tatlong-ikaapat.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ang mga tuktok ay gaanong kayumanggi at isang sipilyo na nakapasok malapit sa mga sentro ng muffins ay lumabas na malinis. Palamig sa mga muffin tasa sa isang wire rack 5 minuto. Alisin sa mga tasa ng muffin. Paglilingkod ng mainit-init.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Gumamit ng isang blender o pampalasa ng pampalasa upang giling ang mga buto ng chia.

** Kapalit ng Asukal:

Piliin ang Splenda Sugar Blend. Sundin ang mga direksyon ng pakete upang magamit ang halaga ng produkto na katumbas ng 1/2 tasa ng asukal.PER SERVING SA SUBSTITUTE: Parehong tulad ng nasa itaas, maliban sa 144 cal., 19 g carb. (5 g sugars). Mga Palitan: 0 carb.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 157 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 180 mg sodium, 24 g carbohydrates, 2 g fiber, 10 g sugar, 3 g protein.