Ni Denise Gee Mga Litrato ni King Au ng Studio Au
Nasa ilalim lamang ng aming mga tanggapan ng editoryal, na sumasalamin sa mga tipikal na interiors ng corporate-America, ang aming mga bagong kusina sa pagsubok ay isang mundo na malayo - sa pamamagitan ng disenyo. Buksan ang pintuan at agad kang dinadala sa isang mabait at magandang bahay. Mula sa harap na pagpasok, lumalakad ka sa mga pintuan ng Pransya papunta sa isang kamangha-manghang kusina na may sunud-sunod na kainan sa pagkain at isang maginhawang silid-aklatan.
Ang kusina-sentrik ay isang term na pinagsama namin upang ilarawan ang paraan na nais ng mga Amerikano na ang kanilang mga tahanan ay idinisenyo ngayon. Ang kusina na ito ay isang magandang halimbawa ng konsepto. Ito ay ang pisikal na hub ng puwang, kasama ang iba pang mga lugar na nagliliwanag mula dito. Tulad ng lahat ng mga naka-disenyo na kusina, ito rin ang emosyonal na puso ng espasyo.
Ang pagsasaayos ng kusina sa pagsubok ay sumasalamin sa aesthetic ng Better Homes & Gardens : isang Amerikanong paghahalo ng mga estilo, materyales, at impluwensya. Ito ay walang tiyak na oras sa ginhawa at init; kasalukuyang nasa kaswal na luho nito.
Nais namin na ang aming mga kusina sa pagsubok ay magmukha, makaramdam, at gumanap tulad ng pinakamagandang kusina na maisip ng iba sa amin para sa aming sariling tahanan.
"Nang tanungin ko ang taga-disenyo ng kusina na si Mick De Giulio na magdisenyo ng bagong Better Homes & Gardens Test Kusina, sinabi niya kaagad na 'oo' nang hindi naghihintay ng anumang paliwanag kung ano talaga ang nakuha ng aking malaking kahilingan, " sabi ng Editor-in-Chief na si Karol DeWulf Nickell. "Ang kanyang sigasig sa proyekto ay nagbigay inspirasyon sa akin at sa lahat ng tao sa koponan sa buong proyekto."
Marami pang Mga Larawan sa Kusina
Si Mick De Giulio at ang kanyang koponan sa stellar mula sa Chicago ay yumakap sa aming paningin para sa isang kusina sa pagsubok na mukhang isang bahay ngunit gumagana tulad ng isang pabrika ng high-tech. (Halimbawa, noong 2005, malugod naming tatanggapin ang higit sa 2, 000 mga panauhin, magsagawa ng higit sa 5, 000 mga pagsubok sa recipe, at magho-host ng aming kauna-unahan na Family Cook-Off Contest sa aming bagong espasyo!)
Ang bituin ng puwang ng palabas sa kusina ng pagsubok ay ang isla, na umaabot ng 11 1/2 talampakan at may maraming mga pag-andar. Ang mga bisita ay maaaring umupo sa isla at makipag-usap sa lutuin sa lababo o kusinera.
Ang isang marmol na baking-prep table sa isang dulo ay nagdodoble bilang isang magandang lugar para sa paghahatid ng pagkain. At sa window ng dulo ng isla, ang isang cart na pang-itaas na naghahatid ng cart, matalino na nilagyan ng imbakan para sa mga linen at paghahatid ng mga kagamitan, ay maaaring gumulong upang maglingkod sa malapit na banquette o kahit saan pa.
"Ang ideya ng pagkakaroon ng isla na ginawa sa tatlong mga seksyon ay aalisin ang 'pag-masa' ng tulad ng isang malaking isla, ginagawa itong hitsura at pakiramdam na hindi ito pagtagumpayan ang puwang, " sabi ni De Giulio.
Sa taga-disenyo, ang kinokontrol na proporsyon ay susi. "Lahat ng bagay mula sa mga sukat ng pinto ng cabinetry hanggang sa mga lokasyon ng hardware ay may epekto sa pangkalahatang puwang, kaya dapat silang magkasama. Kung ang mga elemento ay napakalaki na nalalampasan nila ang mga tao sa isang kusina, gusto kong masira ito at gawing mas kaakit-akit. . "
Ang lugar ng baking center (ipinakita sa kanan) ay isang mabuting halimbawa kung paano maaaring anyayahan ang isang nook ng trabaho, hindi mangibabaw. "Ito ay isang medyo malaking puwang, kaya't dinisenyo ko ito sa itaas na imbakan at mga istante sa ibaba sa halip na bigyan ito ng mas mahaba at mas malalaking cabinets."
Bilang karagdagan, ang mga vertical na puwang ay nag-streamline ng pag-iimbak ng mga mahahabang baking pans habang ang mababaw na drawer ay nagpapanatili ng isang covey ng mga maliit na kagamitan sa madaling maabot.
Upang mapaglabanan ang hindi maiiwasang kalat na nagmamartsa sa kusina, ang mga garahe ng kagamitan na may malalayong kontrolado na mga pintuan ay nag-iimbak ng mga maliit na kagamitan (at itago ang mga saksakan). Sa likod ng 60-pulgada na saklaw ng gas, isang makinis na puting baso na backsplash mask ng mga pintuan na lumulutang na bukas sa loob ng mga langis at pampalasa.
Marami pang Mga Larawan sa Kusina
Ang kusina ng showcase ay isang banayad na halo ng ilaw at madilim na ibabaw. Ang mga lugar ng trabaho ay binubuo upang masira ang span ng cabinetry, at ang isang pergola kisame grid ay nagdaragdag ng pagkalagot sa laki. Ang isang matangkad na yunit ng refrigerator at freezer sa kaliwa ng saklaw ay nakatago ng cabinetry na naka-istilong tulad ng isang shaker armoire.
Ang pinagsamang granite sink ng isla ay may mga cutting board na tumutulo kung saan kinakailangan, mula sa lupon ng paagusan hanggang sa pagbubukas ng basura. Ang mga light-style light fixtures ay itinayo sa naka-bold na chrome pot rack sa itaas ng isla, na kung saan ang mga angkla sa puwang bilang focal point ng kusina.
Ang isang sink ng sink ng asupre (sa itaas) ay matatagpuan malapit sa isang panlabas na hardin, at perpekto para sa pagpapagamot ng mga nakatanim na halamang gamot. Sa likod ng saklaw, ang isang baso na backsplash ay nagtatago ng mga pampalasa at langis. Ano ang pagluluto sa isla ay ipinapakita sa screen sa itaas ng pugon. Ang mga garahe ng appliance ay tumutulong na itago ang mga maliit na kagamitan. Ang isang organikong form na lababo ay maginhawa para sa prep work o nakakaaliw.
Para sa pagkakatugma sa teksto, ang mga materyales ay kumonekta sa pamamagitan ng tono at sangkap, tulad ng pagpapares ng creamy granite na may puting marmol at ang paggamit ng parehong pahalang at patayong kahoy na butil. Ang mga tela at pintura ng pintura ay urong, naka-parlay sa malambot na mga organikong kulay hindi lamang upang mapanatili ang katahimikan sa puwang - "at pakiramdam tulad ng tagsibol, " sabi ni De Giulio - ngunit din upang makadagdag sa mga sariwang katangian ng disenyo ng kusina.
Ang mga materyales sa espasyo ay pinarangalan ng oras, ngunit narito sila ay ginagamit sa mga bagong paraan. Ang matibay na kawayan ay nasa mga bahay para sa mga eon, ngunit kamakailan lamang ay yumakap ito bilang sahig, at kadalasang blond. Sa ilalim ng paa sa kusina ng showcase, mas madidilim - higit pa ang isang kulay ng karamelo - at sa mas malawak na 6-pulgada na mga tabla.
Si Vermeil, na nagsusuot ng isa sa mga lababo, ay isang proseso ng pagpoproseso ng Aleman na matagal na iginagalang para sa maayos nitong pagkamagiting, ngunit sa kasong ito ay pinaputukan at hinuhubog sa isang organikong hugis.
Sa baking zone, ang mga vertical na puwang para sa mga pan ng bake ay "nagbibigay ng isang salungat na ritmo sa kalawakan ng mga pahalang na tampok ng silid, " sabi ni De Giulio. "Ito ay isang magandang counterpoint." Ang built-in na banquette ay may mababaw na mga kabinet sa magkabilang panig. Malapit, ang berdeng marmol-tile na tuktok sa cart ng serbisyo ay nagdaragdag ng isang kulay ng kulay.
Ang banayad na mga kaibahan ay nagdaragdag ng interes sa anumang kusina. Sa puwang na ito, ipinares ni De Giulio na madilim at magaan, bago at lumang kasangkapan para sa symmetry ng yin-yang. Ang nasabing disenyo ay mainam sa Better Homes & Gardens, sabi ni Nickell, dahil "ang aming mga mambabasa ay nais na magkaroon ng kanilang sariling halo; nais nila ang mga bagay na kabilang sa bawat isa nang hindi kinakailangang tumutugma."
Ang mga detalye ng arkitektura ay nagpapanatili sa init ng kusina at nag-aanyaya. Ang pergola grid sa itaas ng isla "ay nagdaragdag ng texture pati na rin intimate scale, " tala ni De Giulio; nagsisilbi rin itong ikakalat ang mga ilaw ng inset sa itaas nito.
Ang isang flat-screen na telebisyon sa telebisyon sa itaas ng tsiminea ay pinagsama ang madalas na maaaring maging dalawang magkakaibang mga focal point sa isang silid.
Ang isa sa mga pinaka komportable na aspeto ng showcase kusina ay ang silid-kainan ng silid-aklatan nito. Lined na may madilim na cabinetry ng walnut, ito ay isang maginhawang enclave para sa pagpapakita ng mga libro (tulad ng aming malawak na koleksyon ng mga cookbook) at pagpupulong.
Ang pagtingin sa paligid ng kusina ng showcase, si De Giulio ay nasisiyahan bilang isang lutuin na pinagkadalubhasaan lamang ang isang partido sa hapunan ng multicourse. "Ang debosyon ni Meredith sa pagpapabuti ng buhay ng mga tao ay tungkol sa pagkamalikhain at pagbabahagi, kaya't naiisip na ang puwang na ito ay tungkol sa parehong mga bagay, " sabi niya. "Ang kusina na ito ay eksaktong naramdaman ng Better Homes & Gardens : tulad ng bahay - isang kaibig-ibig, nag-aanyaya sa bahay."
Marami pang Mga Larawan sa Kusina
1924: Ang unang isyu ng Better Homes & Gardens ay nai-publish sa 10 sentimo; pinalitan nito ang magazine na Meredith na Prutas, Hardin at Bahay , na lumitaw noong Hulyo 1922.
1928: Itinatag ang The Better Homes & Gardens Test Kusina. (Bago iyon, sinubukan ang mga recipe sa bahay ng editor ng sambahayan.)
1930: Ang Aking Better Better Homes & Gardens Cook Book ay nag- debut na may 250 na pahina ng mga recipe at nakakaaliw na mga ideya; ito ang unang malulutong na dahon ng kusina na nai-publish.
1933: Inihayag ng mas mahusay na Homes & Gardens ang patimpalak ng Prize Tested Recipe, na iniulat na pinakamahabang tumatakbo na paligsahan ng resipe kailanman.
1941: Lumilitaw ang aking Mas mahusay na Homes & Gardens Cook Book ng pulang takip na takip. Ang pula at puti na gingham, na na-import mula sa Great Britain, ay binili bilang materyal na takip sa libro sa Marshall Field's sa Chicago.
1947: Ang The Better Homes & Gardens Cook Book , na nabenta ang 3, 102, 189 na kopya, na nasa ranggo ng ika-siyam sa lahat ng mga libro ng fiction at hindi kathang-isip na ibinebenta sa nakaraang 100 taon.
1952: Ang Test Kitchen ay nakakakuha ng isang modernong bagong tahanan sa kasalukuyang lokasyon nito sa bayan ng Des Moines, Iowa.
1953: Ang bestseller ay nagiging Better Homes & Gardens New Cook Book at nagtatampok ng bahagyang binagong takip ng plaid.
1979: Ang Test Kitchen ay nakakakuha ng isang makeover.
2004: Umaabot sa 37.5 milyon ang pagbebenta ng Better Homes & Gardens New Cook Book .
2005: Ang matalinong na-remodeled na Better Homes & Gardens Test Kusina ay nagiging isang maligayang pagdating, makabagong pamantayang bato para sa Meredith Corporation.
Slide Show sa Showcase Kusina
Mag-subscribe sa magazine na Better Better & Gardens
