Mga bobo na may style na Indonesian at bigas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tablespoons na pulang kari
• 1 13.5 onsa ay maaaring mai-unsweet ang niyog
• 1 kahoy na kanela
• ¼ kutsarita na sariwang gadgad na nutmeg
• ⅛ kutsarita ground cloves
• 1 pounds na ground beef
• Mainit na lutong kanin
• 1 maliit na pipino, hiniwa
• ¼ ulo berdeng repolyo, manipis na hiniwa
• 1 bigote, manipis na hiniwa
• 1 chile pepper, manipis na hiniwa (opsyonal)
• Mga sariwang cilantro sprigs
• 2 lime, hinati

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking skillet heat curry paste sa medium-high heat, pagpapakilos ng ilang segundo o hanggang sa mabangong. Magdagdag ng coconut coconut, cinnamon stick, nutmeg, at cloves; pukawin upang pagsamahin. Magdagdag ng karne ng baka; gumamit ng isang spatula upang malumanay na masira ang baka sa mas maliit na piraso. Dalhin sa kumukulo. Magluto ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa maluto ang karne, pukawin paminsan-minsan. Bawasan ang init. Mas payat, walang takip, 25 hanggang 30 minuto pa, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init; itapon ang kahoy na kanela.

• Hakbang 2

  Ihatid ang pinaghalong karne sa bigas. Nangunguna sa mga hiwa ng pipino, repolyo, mustasa, chile, at cilantro; pisilin ang dayap sa ibabaw ng pagkain.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 506 calories, (19 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 74 mg kolesterol, 393 mg sodium, 34 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 27 g protein.