Talaan ng mga Nilalaman:
Ang broccoli ay tumutubo nang husto sa cool na tagsibol at mga temperatura ng pagkahulog. Ito ay isa sa mga pananim ng cole, ang pamilya ng Brassica oleracea na kinabibilangan ng mga Brussels sprout, repolyo, cauliflower, collards, kale, at kohlrabi.
Ang mga mainit na klima ay maaaring makakuha ng tatlong pag-aani ng broccoli sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga uri ng mabilis na pag-mature sa tagsibol, taglagas, at taglamig.
Sa mga rehiyon na may tagsibol at taglagas na frosts, oras ang mga planting kaya inilalagay mo ang mga halaman ng brokuli sa lupa sa unang bahagi ng tagsibol at maagang pagkahulog. Ang ilang mga varieties ay na-bred para sa tolerance ng init at lumalaki sa tag-araw, ngunit ang karamihan ay lumalaki nang pinakamahusay kapag ang temperatura ay nasa pagitan ng 65 at 80 degree F.
Kung maagang nagtanim ka nang tagsibol at ang mga halaman ng brokuli ay nalantad sa 30-degree na gabi at 50-degree na araw, maaaring isipin ng brokuli na malapit nang mamatay at simulan ang prematurely na paggawa ng mga maliliit na floret. Ang kondisyong ito ay tinatawag na pag-buttoning, na mukhang maganda, ngunit ang mga halaman ay hindi kailanman gumagawa ng mas malaking ulo.
Huwag magulat kung ang iyong mga broccoli head ay hindi maabot ang parehong malaking sukat tulad ng mga binili mo sa supermarket. Dahil ang iyong pagpili ng mga ulo ay sariwa at maliit, ang brokuli ay dapat na napaka malambot.
Paano Magtanim ng Broccoli
Maaari kang lumaki ng brokuli mula sa binhi sa pamamagitan ng pagsisimula nito sa loob ng mga apat o limang linggo bago ang iyong huling inaasahang tagsibol na tagsibol. Sangguni sa iyong lokal na tanggapan ng Extension Service para sa petsa para sa iyong rehiyon. Itanim ang mga binhi ng 1/2 pulgada nang malalim sa isang pinaghalong binhi. Panatilihin ang halo pantay na basa-basa at lumalaki sa maliwanag na ilaw.
Ang brokuli ay mas madaling lumago mula sa mga punla ng pag-transplant. Kung sila ay lumaki na sa iyong bahay o sa loob ng isang greenhouse (hanapin ang mga ito sa mga sentro ng hardin), kailangang matigas ang mga punla ng brokuli sa pamamagitan ng unti-unting paglantad sa kanila sa mas mahabang panahon ng sikat ng araw sa loob ng maraming araw. Magsimula sa pamamagitan ng pagdadala ng mga punla sa labas sa isang madilim na lugar sa loob ng 30 minuto, at dahan-dahang madagdagan ang dami ng pagkakalantad sa labas sa loob ng isang linggo o dalawa. Huwag agad na ilagay ang mga ito sa direktang araw o masusunog sila.
Maaari kang direktang maghasik ng mga binhi ng 1/2 pulgada nang malalim sa sandaling makapagtrabaho ka sa lupa at sigurado na ang mga temperatura ay hindi masyadong malamig sa paglaki.
Sa oras ng pagtatanim, magdagdag ng pag-aabono sa lupa o kumamot sa isang balanseng pataba (tulad ng 10-10-10) ayon sa mga direksyon ng label.
Space broccoli seedlings 18 hanggang 24 pulgada bukod. Ilagay ang mga ito sa maayos na lupa na tumatanggap ng hindi bababa sa walong oras ng araw bawat araw. Kung nakatira ka sa isang mainit na klima, isaalang-alang ang spring-planting broccoli sa bahagyang lilim upang mapanatili ang broccoli mula sa bolting, o pagpunta sa binhi kapag ito ay nagiging mas mainit.
Ang mga halaman ng brokuli ay nangangailangan ng 1 hanggang 1-1 / 2 pulgada ng kahalumigmigan bawat linggo. Kung ikaw ay tubig, mas mahusay na tubig malalim na mas madalas. Ang magaan, madalas na pagtutubig ay maaaring humantong sa mga ugat na nakapikit malapit sa ibabaw ng lupa, at ang sistema ng ugat ng brokuli ay napaka mababaw. Ang sobrang kaunting tubig ay maaaring magresulta sa matigas na mga tangkay.
Ang isang 1- hanggang 3-pulgadang layer ng organikong malts sa paligid ng mga halaman ay nakakatulong sa pag-iingat ng kahalumigmigan at panatilihin ang mga damo sa bay.
Subukan ang ilang mga uri ng brokuli, at tandaan kung paano nila tikman. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang lasa ay pinaka-tamis sa taglagas pagkatapos ng isang magaan na hamog na nagyelo.
Pag-aani ng Broccoli
Ang broccoli ay handa na pumili kapag ang mga tuktok ay madilim na berde at puno. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito nang diretso sa buong tangkay. Kung pinutol mo ang unang malalaking ulo ng bulaklak na bubuo ngunit iwanan ang natitirang halaman upang lumago, ang mga bagong bahagi ng florets ay lalago. Mas maliit sila ngunit masarap pa rin ang masarap.
Kung maghintay ka nang masyadong mahaba upang mag-ani ng broccoli, ang bawat indibidwal na berdeng usbong ay nagiging isang maliit na dilaw na bulaklak na bumubuo ng mga binhi kung naiwan upang lumaki.
Ang broccoli ay nakagagaling na mahusay o luto. Maghanap ng mga recipe dito.
