Gingerbread-sour cream muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa na hindi natapos ang all-purpose flour o all-purpose flour
• 1 kutsara makinis tinadtad sariwang luya o 1 kutsarita lupa luya
• 2 kutsarang baking powder
• ¾ kutsarita ground allspice o kanela
• ¼ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• ¼ tasa ng mantikilya
• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 8 onsa karton kulay-gatas
• ⅓ tasa ng gatas
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa banayad na lasa
• 2 kutsarang butil na asukal
• 2 kutsarang makinis na sinampal ng crystallized luya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Grasa ang mga ilalim ng labindalawang 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, sariwa o lupa luya, baking powder, allspice, baking soda, at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina.

• Hakbang 3

  Sa isa pang daluyan na mangkok pagsamahin ang itlog, kulay-gatas, gatas, kayumanggi asukal, at mga molasses. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter). Spoon batter sa naghanda na mga tasa, pinupuno ang bawat halos puno.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang butil na asukal at luya ng kristal. Pagwiwisik sa ibabaw ng muffin batter.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 18 hanggang 20 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi at isang toothpick na nakapasok malapit sa mga sentro ay lumabas na malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 5 minuto. Alisin mula sa kawali; maglingkod ng mainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 37 mg kolesterol, 168 mg sodium, 30 g carbohydrates, 1 g fiber, 12 g sugar, 4 g protein.