Garbanzo bean sopas na may kamatis at spinach | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 2 tasa tinadtad na sibuyas (2 malaki)
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 3 14.5 ounces lata ng nabawasan-sodium na sabaw ng manok
• 2 15 onsa cans garbanzo beans (chickpeas) o cannellini beans (puting kidney beans), pinunasan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• 1 10 onsa package frozen na tinadtad na spinach, lasaw, o 2 tasa sariwang sanggol spinach
• ⅓ tasa gadgad na keso Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking saucepan heat oil sa medium heat. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang; lutuin at pukawin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang ang mga sibuyas ay malambot lamang.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng sabaw, garbanzo beans, at mga kamatis. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Mas payat, walang takip, sa loob ng 15 minuto. Gumalaw sa spinach; init sa pamamagitan ng.

• Hakbang 3

  Pagwiwisik ng Parmesan cheese sa ibabaw ng mga indibidwal na servings.

Smart Swap

Maaari kang gumamit ng sabaw ng gulay sa halip na sabaw ng manok upang gawin itong sopas na vegetarian.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 260 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 924 mg sodium, 30 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 12 g protein.