Mga dulces ng Galletas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng pine nuts, toasted
• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng cornmeal
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarita lupa habañero o chipotle chile pepper
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 tasa ng asukal
• 2 itlog
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsarita Mexican vanilla paste o regular na banilya
• Asukal
• Mga pine nuts

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ang isang cookie sheet na may papel na sulatan; itabi. Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang harina at ang 3/4 tasa ng mga pine nuts. Takpan at proseso hanggang ang mga pine nuts ay pino ang lupa. Lumipat sa isang medium na mangkok. Gumalaw sa cornmeal, baking powder, baking soda, ground chile pepper, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang 1 tasa ng asukal. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang mga itlog, lemon alisan ng balat, at i-paste ang vanilla hanggang sa pinagsama. Talunin ang bilang ng halo ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang halo ng harina. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 2 oras o hanggang sa 24 na oras o hanggang sa madaling hawakan ang masa.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Hugis kuwarta sa 1-inch bola; roll bola sa asukal. Ilagay ang mga bola ng 2 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet. Maglagay ng ilang mga pine nuts sa tuktok na sentro ng bawat bola.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 8 hanggang 9 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga gilid. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 97 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 18 mg kolesterol, 83 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 5 g sugar, 1 g protein.