Mga sumbrero ng Elf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog puti
• ½ kutsarang banilya
• ⅛ kutsarita cream ng tartar
• berde o pula na pangulay ng pagkain
• ⅔ tasa ng asukal
• 6 ounces bittersweet na tsokolate o semisweet na tsokolate, natunaw
• ¾ tasa pino ang tinadtad na mga walnut
• Binili na icing ng dekorador (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok ay payagan ang mga itlog ng puti na tumayo sa temperatura ng silid nang 30 minuto. Samantala, grasa ang isang cookie sheet; itabi.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng banilya, cream ng tartar, at pangkulay ng pagkain sa mga itlog ng itlog. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Unti-unting magdagdag ng asukal, 1 kutsara sa isang oras, matalo ng halos 5 minuto sa mataas na bilis hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo nang diretso).

• Hakbang 3

  Spoon meringue sa pastry bag na nilagyan ng 1/2-inch round tip. Ang maliit na tubo ng 1-pulgada-mataas na mga bundok na nagtatapos sa isang anggulo na humigit-kumulang na 1 pulgada bukod sa inihandang sheet.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang 300 degree F oven tungkol sa 15 minuto o hanggang sa mga gilid ay napaka-gaanong browned. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.

• Hakbang 5

  Kapag ang mga cookies ay cool, isawsaw ang mga ibaba sa tinunaw na tsokolate, pagkatapos ay sa tinadtad na mga walnut. Itakda sa parchment o waxed paper hanggang sa matatag ang tsokolate. Kung ninanais, magdagdag ng isang tuldok ng kulay na icing sa bawat tip. Gumagawa ng 48 cookies.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 41 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 3 mg sodium, 5 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.