Coconut-dayap na tinapay na may mangga ng mantikilya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Natatanggal ang mabagal na liner sa pagluluto
• Nonstick cooking spray
• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ¾ tasa flaked niyog
• 1 tasa ng cream ng niyog *
• ½ tasa ng asukal
• ½ tasa unsweetened niyog
• ½ tasa ng langis ng gulay
• 3 itlog ng puti
• 1 kutsara makinis na manipis na balat ng apog
• ¼ tasa ng katas ng dayap
• 1 recipe ng Mango Butter

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maglagay ng isang magagamit na liner sa isang 4-quart na hugis-itlog na mabagal na kusinilya; amerikana na may cooking spray. Sa isang malaking mangkok na pukawin ang harina, baking powder, at asin. Gumalaw sa niyog. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok whisk magkasama cream ng niyog, asukal, coconut milk, langis, egg whites, dayap alisan ng balat, at katas ng dayap. Magdagdag ng halo ng niyog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (ang timpla ay dapat pa ring bahagyang bukol). Ang kutsarang pinaghalong sa inihanda na kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng high-heat para sa 2 hanggang 2-1 / 2 na oras o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok sa gitna ng tinapay ay lumabas na malinis. I-off ang mabagal na kusinilya. Maingat na alisin ang takip upang ang kondensasyon ay hindi tumulo sa tinapay. Ilagay ang mga tuwalya sa papel sa ibabaw ng mabagal na kusinilya upang ganap na masakop ang pagbubukas; ilagay ang talukap ng mata sa itaas. Palamig ng 15 hanggang 20 minuto. Alisin ang tinapay mula sa kusinilya gamit ang liner. Maingat na alisin at itapon ang liner. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire.

• Hakbang 4

  Maglingkod kasama ang Mango Butter.

*

Maghanap ng cream ng niyog kasama ang mga mix mixer sa seksyon ng alak ng mga supermarket o sa isang tindahan ng alak.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 450 calories, (14 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 20 mg kolesterol, 257 mg sodium, 51 g carbohydrates, 2 g fiber, 25 g sugar, 5 g protein.

---

Mango Butter

Mga sangkap

• ½ tasa ng mantikilya, pinalambot
• 2 kutsara tinadtad na palamig na hiwa ng mangga
• 1 kutsara ng pulbos na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang mantikilya, mangga, at pulbos na asukal. Takpan at iproseso hanggang sa makinis. Mag-imbak sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa ref ng hanggang sa 3 araw.