Chunky gulay-cod na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na sariwa o frozen na mga skinless codet na fillet o steaks
• ½ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• 1 kutsara ng margarin o mantikilya
• 3 ½ tasa na sabaw ng gulay o sabaw ng manok
• 1 tasa frozen na hiwa berdeng beans
• 1 tasa ng mahigpit na tinadtad na repolyo
• ½ tasa ng hiwa ng karot
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang basil o 1/4 kutsarang pinatuyong basil, durog
• Ang 1 kutsarita ay kinuha ang sariwang thyme o 1/4 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang rosemary o 1/8 kutsarita pinatuyong rosemary, durog
• ¼ kutsarita paminta
• Lemon wedge (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw cod, kung nagyelo; gupitin sa mga piraso ng 1-pulgada. Sa isang malaking kasirola o Dutch oven magluto ng pulang matamis na paminta at sibuyas sa margarine o mantikilya hanggang malambot. Gumalaw sa sabaw ng gulay o sabaw ng manok, berdeng beans, repolyo, karot, basil, thyme, rosemary, at paminta. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng isda sa kasirola. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, na sakop, mga 5 minuto o hanggang sa madaling tumulo ang mga isda sa isang tinidor, pagpapakilos nang isang beses. Kung ninanais, maglingkod kasama ang mga lemon wedge. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 140 calories, (1 g puspos na taba, 45 mg kolesterol, 922 mg sodium, 9 g carbohydrates, 20 g protein.