Mga meringues ng tsokolate | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog puti
• ½ kutsarang katas ng vanilla
• ⅛ kutsarita cream ng tartar
• ⅔ tasa ng asukal
• ⅔ tasa ng miniature semisweet na mga piraso ng tsokolate
• 2 ounces semisweet na tsokolate, natunaw (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magaan na grasa ang isang sheet ng cookie; itabi. Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga puti ng itlog, banilya, at cream ng tartar na may electric mixer sa mataas na bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip sa curl). Idagdag ang asukal, 1 kutsara nang sabay-sabay, matalo hanggang sa matigas na tuktok na form (ang mga tip ay tuwid). Tiklupin sa mga piraso ng tsokolate.

• Hakbang 2

  I-drop ang pinaghalong sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita 2 pulgada bukod sa inihanda na cookie sheet. Maghurno sa isang 300 degree F. oven tungkol sa 20 minuto o hanggang sa firm at ilalim ay napaka-gaanong kayumanggi. Ilipat ang mga cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool. Kung ninanais, mag-drill ng cookies na may tinunaw na tsokolate. Gumagawa ng 36 cookies.

Mga tip

Maghurno at cool na cookies nang kumpleto. Sa isang airtight o freezer container, ayusin ang mga cookies sa isang solong layer; takpan na may isang sheet ng waxed papel. Ulitin ang mga layer, mag-iwan ng sapat na puwang ng hangin upang madaling isara ang lalagyan. Selyo, tatak at i-freeze hanggang sa 1 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 30 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 3 mg sodium, 5 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.