Ang pinakamahusay na lutong bahay na pranses ng fries | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds russet o pagluluto ng patatas
• Langis ng peanut para sa malalim na taba
• Dagat ng dagat o kosherong asin o asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Peel ang mga patatas, kung ninanais, at gupitin nang pahaba sa 1/4 hanggang 3/8-pulgada na patpat. Magbabad sa tubig na yelo kung hindi handa na magprito.

• Hakbang 2

  Sa isang malalim na taba ng pritong, ang langis ng peanut ng init ayon sa mga tagagawa ng tagubilin sa 365 degree F, o langis ng init sa isang 3-kuwarter o mas malaking kasirola hanggang 365 degree F (ang kasirola ay dapat na hindi hihigit sa kalahati na buo).

• Hakbang 3

  Alisan ng mabuti ang mga patatas. Pat patatas na lubusan na tuyo sa pag-towing ng papel. Iprito ang mga patatas, halos isang-katlo sa isang oras, hanggang sa ang mga patatas ay malambot sa gitna at ang mga gilid ay nagsisimula lamang sa kulay at paltos, mga 7 hanggang 9 minuto. Alisin gamit ang isang frying basket at alisan ng tubig sa pag-tow ng papel.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, iwisik nang basta-basta ang asin. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 220 calories, (2 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 408 mg sodium, 23 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 3 g protein.