Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang brisket upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang 2 tasa ng tubig, catsup, sabaw na pinaghalong, Worcestershire sauce, kanela, bawang, at paminta. Ibuhos sa brisket.
-
Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 10 hanggang 11 na oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 5-1 / 2 na oras.
-
Alisin ang karne; Manatiling mainit. Ibuhos ang likido sa pagluluto sa isang tasa na sumusukat sa baso. Skim fat. Sukatin ang 1-1 / 2 tasa ng pagluluto ng likido; itabi (itapon ang natitirang likido). Para sa gravy, sa isang maliit na kasirola ay pukawin ang 1/4 tasa ng malamig na tubig sa harina. Gumalaw sa 1-1 / 2 tasa ng pagluluto ng likido. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa.
-
Hiwa-hiwa ang karne ng manipis sa buong butil. Paglilingkod sa mainit na gravy. Gumagawa ng 10 hanggang 12 servings.
*
Upang mag-freeze, ilipat ang 3/4 tasa ng likido sa isang lalagyan ng kahalumigmigan at singaw. Malamig nang kaunti. Tatak, tatak, at i-freeze hanggang sa 6 na buwan. Ilipat ang kalahati ng karne ng baka sa isang lalagyan ng kahalumigmigan - at singaw. Tatak, tatak, at i-freeze hanggang sa 6 na buwan. Upang maglingkod, matunaw na karne at likido sa pagluluto. Mainit na karne sa isang sakop na baking dish sa isang 350 degree F oven sa loob ng 20 minuto. Para sa sarsa, sa isang maliit na kasirola gumalaw ang 3/4 tasa ng pagluluto ng likido, 1/4 tasa ng malamig na tubig, at 4 na kutsarang buong-layunin na harina. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto. Paglilingkod tulad ng itinuro.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 247 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 76 mg kolesterol, 338 mg sodium, 5 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 33 g protein.
