Beef brisket na may sarsa ng barbecue | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng Worcestershire sauce
• 1 kutsara cider suka
• 1 kutsarang instant beef bouillon granules
• ½ kutsarita dry mustasa
• ½ kutsarita na sili ng sili
• ¼ kutsarang cayenne paminta
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 2.5 pounds fresh beef brisket
• ½ tasa ketchup
• 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang mantikilya o margarin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagluluto ng likido, sa isang mangkok ay pinagsama ang tubig, ang sarsa ng Worcestershire, suka, butil ng bouillon, mustasa, sili ng sili, paminta, at bawang. Taglay ang 1/2 tasa ng likido para sa sarsa; magtabi sa ref. Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang brisket upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. * Ilagay ang karne sa kusinilya. Ibuhos ang natitirang likido sa brisket.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 10 hanggang 12 oras o sa setting ng high-heat para sa 5 hanggang 6 na oras.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, pagsamahin ang isang maliit na kasirola sa 1/2 tasa na inireseta ng likido, ketchup, brown sugar, at mantikilya. Init. Ipasa ang sarsa na may karne. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

* Kung mayroon ka lamang isang 5- o 6-quart na mabagal na kusinilya, doble ang pagluluto ng mga likidong sangkap; magreserba 1/2. Iwanan ang lahat ng iba pang sangkap. Maghanda tulad ng sa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 194 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 56 mg kolesterol, 482 mg sodium, 7 g carbohydrates, 0 g fiber, 3 g sugar, 21 g protein.