Asparagus, frisee, edamame, at salad ng perehil | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na kutsara ng avocado oil
• 2 kutsarang matamis na alak ng bigas (mirin)
• 1 kutsara ng suka ng bigas
• 1 kutsara nabawasan-sosa na toyo
• 1 kutsarang asin
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 libong sariwang asparagus na mga sibat, inayos
• 6 tasa na napunit ng litsugas ng frisee
• 1 tasa ng frozen na naka-istilong edamame (matamis na toyo), nalusaw
• 1 tasa ng mahigpit na inagaw ng sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang 1 kutsara ng langis ng abukado, ang alak na bigas, bigas na suka, toyo, asin, at bawang. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking heatet ng heatet ang natitirang 3 tablespoons na avocado oil sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng asparagus; lutuin ng 3 hanggang 4 na minuto o hanggang ang asparagus ay nagsisimula sa kayumanggi at malutong, malambot, paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Ilipat ang asparagus sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng frisee, edamame, at perehil. Pagmamadali na may damit; malumanay nang marahan.

Mga tip

Icon: mataas na hibla, pagpapalakas ng enerhiya, vegetarian

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 823 mg sodium, 13 g carbohydrates, 5 g fiber, 4 g sugar, 7 g protein.