Ale-sauced pork ribs at gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ - 3 pounds na buto-sa baboy na istilo ng bansa na baboy
• 1 12 onsa bote madilim na ale o mataba o hindi alkoholikong beer
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsara pinatuyong rosemary, durog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarang sariwang lupa paminta
• 8 maliit na ginto o pulang patatas (8 oz. Kabuuang)
• 12 ounces peeled mga sariwang karot ng sanggol
• ¼ tasa ng malamig na tubig
• 2 kutsarang mais
• Radishes (opsyonal)
• Mga sariwang Rosemary sprigs (opsyonal)
• Payat na alisan ng balat limon (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang baboy sa isang malaking self-sealing plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Magdagdag ng ale, bawang, lemon alisan ng balat, pinatuyong rosemary, asin at paminta. Selyo ng bag. Lumiko sa amerikana. Palamigin ang 4 na oras o magdamag, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Ilagay ang patatas at karot sa ilalim ng mabagal na kusinilya 5- hanggang 6-quart. Ilipat ang mga buto-buto ng baboy sa kama ng mga karot at patatas. Ibuhos ang halo halo sa lahat. Takpan at lutuin sa mababang-init na setting ng 8 hanggang 9 na oras o sa mataas na init na setting ng 4 hanggang 4-1 / 2 na oras.

• Hakbang 3

  Alisin ang baboy at gulay mula sa kusinilya. Takip; Manatiling mainit. Ibuhos ang mga juice ng pagluluto sa pamamagitan ng pinong panala ng mesh na itinakda sa isang mangkok ng patunay na may init. Sukatin ang 2 tasa ng mga juice sa pagluluto, pagdaragdag ng tubig upang makagawa ng 2 tasa, kung kinakailangan. Gumalaw ng tubig at cornstarch sa medium saucepan. Magdagdag ng 2 tasa na pilit na juice. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Ihatid ang sarsa na may karne, gulay, at labanos. Palamutihan ng sariwang rosemary at lemon alisan ng balat. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 497 calories, (8 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 143 mg kolesterol, 342 mg sodium, 25 g carbohydrates, 4 g fiber, 5 g sugar, 40 g protein.