Malusog na inihurnong cavatelli | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

8 ounces tuyong cavatelli o pinatuyong pastig ng multigrain
12 ounces uncooked ground Italian turkey sausage *
1 tasa tinadtad na talong o zucchini
1 tasa ng tinadtad na sariwang cremini o mga kabute ng pindutan
¾ tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
½ tasa ng tinadtad na sibuyas
2 cloves bawang, tinadtad
1 14.5 onsa ay maaaring walang-asin na idinagdag diced kamatis, hindi natunaw
1 8 onsa ay maaaring walang asin na idinagdag na sarsa ng kamatis
¼ tasa snipped sariwang basil o 1 kutsara tuyo basil, durog
1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
¼ kutsarang asin
¼ kutsarita lupa itim na paminta
1 tasa putol na pinababang-taba ng timpla ng timpla ng Italya (4 na onsa)

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete, tinanggal ang anumang asin o langis. Alisan ng tubig; itabi.
Hakbang 2
Samantala, sa isang napakalaking kasanayan sa pagluluto ng sausage, talong, kabute, matamis na paminta, sibuyas, at bawang sa daluyan ng init hanggang sa sausage ay browned at ang mga gulay ay malambot lamang, pagpapakilos upang masira ang sausage habang nagluluto ito. Salain ang anumang taba. Magdagdag ng mga kamatis, sarsa ng kamatis, pinatuyong basil (kung gumagamit), pinatuyong oregano (kung gumagamit), asin, at itim na paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Simmer, sakop, para sa 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa sariwang basil (kung gumagamit) at sariwang oregano (kung gumagamit).
Hakbang 3
Sa isang napakalaking mangkok na pukawin ang pasta at sausage na pinaghalong. Ang kutsara ng halo sa isang 3-quart na baking dish.
Hakbang 4
Maghurno, natatakpan ng foil, para sa 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa pinainit. Alisan ng takip; budburan ng keso. Maghurno ng tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso.