Mga nakamamanghang ham bola at smokies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog
• ½ tasa ng graham cracker cracker
• ¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 2 kutsara ang nag-snip ng mga pinatuyong cranberry
• 2 kutsara ng gatas
• ground cloves
• 8 ounces ground lutong hamon
• 8 ounces lean ground pork
• Nonstick cooking spray
• 1 16 onsa ay maaaring mag-jellied sauce ng cranberry
• 1 12 onsa bote ng sili na sarsa
• 1 kutsara suka
• ½ kutsarita dry mustasa
• 1 16 onsa package maliit na lutong pinausukang mga link ng sausage

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350F. Banayad na amerikana ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may spray ng pagluluto; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa mga meatball, sa isang malaking mangkok, gumamit ng tinidor upang matalo ang itlog. Gumalaw sa mga graham cracker ng graham, sibuyas, pinatuyong mga cranberry, gatas, at mga cloves. Magdagdag ng ham at baboy; ihalo na rin. Hugis ang halo sa 50 meatballs. Ayusin ang inihandang kawali.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 15 minuto o hanggang sa tapos na (160F). pagsuri gamit ang isang instant-read thermometer *.

• Hakbang 4

  Samantala, para sa sarsa, sa isang daluyan na kasirola ay sama-sama ang sarsa ng cranberry, sili, sarsa, suka, at tuyo na mustasa. Magluto sa medium heat hanggang sa sarsa ng cranberry, natutunaw paminsan-minsan.

• Hakbang 5

  Sa isang 3-1 / 2- hanggang 5-quart na mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga meatballs at sausage. Ibuhos ang sarsa sa pinaghalong sa kusinilya. Takpan at lutuin sa setting ng high-heat para sa 2 hanggang 3 oras. Maglingkod kaagad o panatilihing mainit-init sa mababang-init na setting ng hanggang sa 2 oras. Maglingkod ng mga meatball at sausage na may mga pinipili sa cocktail. Gumagawa ng 25 servings.

Mga tip

Maghanda ayon sa itinuro sa Hakbang 3. Ilagay ang mga inihurnong meatballs sa isang tray; takpan at i-freeze sa loob ng 30 minuto. Ilipat ang mga meatballs sa isang freezer bag. Selyo, tatak, at i-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang magamit, ilipat ang mga frozen meatballs sa isang 3-1 / 2-, 4-, o 5-quart na mabagal na kusinilya. Magpatuloy tulad ng itinuro sa Mga Hakbang 4 at 5, maliban sa lutuin ng 3 oras sa setting ng high-heat.

Tip sa Kusina sa Pagsubok:

Ang pagtingin sa panloob na kulay ng isang meatball ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung lubusan itong luto. Ang isang karne ng baka o karne ng baboy na niluto sa 160F o isang karne ng karne ng manok na niluto sa 165F ay ligtas, anuman ang kulay. Upang suriin ang temperatura, maglagay ng instant-read thermometer sa gitna ng isang meatball.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 138 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 29 mg kolesterol, 524 mg sodium, 13 g carbohydrates, 1 g fiber, 9 g sugar, 6 g protein.