Chipotle nilagang manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

2 daluyan ng pulang matamis na sili, gupitin sa 1-inch piraso
1 medium sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca
8 mga tambol ng manok, namumula
8 mga hita ng manok, namumula
1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
1 6 onsa ay maaaring i-paste ang tomato
2 - 3 kutsarang makinis na tinadtad na de-latang linta na chipotle sa adobo sauce (tingnan ang tip, pahina ??)
2 kutsarang asukal
1 kutsarang asin
2 16 ounces package na pinalamig na patatas na patatas

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang 5- hanggang 6-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang matamis na sili at sibuyas. Budburan ng tapioca. Nangunguna sa manok. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang hindi natunaw na mga kamatis, i-paste ang kamatis, chipotle peppers, asukal, at asin. Ibuhos ang manok at gulay.
Hakbang 2
Takpan at lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 8 hanggang 9 na oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 4 1/2 na oras.
Hakbang 3
Ipareserba ang apat na hita, apat na tambol, at 1 tasa ng sarsa; tindahan * tulad ng itinuro sa ibaba. Maglingkod sa Mga Pakete ng Manok na may Lime Cream (recipe sa ibaba). Init ang patatas ayon sa mga direksyon ng package; maglingkod na may natitirang manok at sarsa. Gumagawa ng 4 na servings + reserba.

*

Alisin ang karne mula sa mga drumstick at hita; itapon ang mga buto. Gamit ang dalawang tinidor, hilahin ang karne sa mga pag-ikot. Ilagay ang shredded na karne at sarsa sa magkakahiwalay na mga lalagyan ng airtight. Selyo at ginawin hanggang sa 3 araw. Gamitin sa Chicken Wraps na may Lime Cream (tingnan ang resipe sa ibaba).

Mga Pakete ng Manok na may Lime Cream:

Sa isang malaking kawali, ang init ay nakareserba ng shredded na manok at sarsa sa medium heat hanggang pinainit. Samantala, sa isang maliit na mangkok, pukawin ang 1/4 tasa mayonesa; 1/4 tasa ng gatas ng gatas ng gatas; 1 kutsara ng dayap ng dayap; at 1/4 kutsarang asin. Mainit na apat na 10-pulgada na mga tortilla ng harina ayon sa mga direksyon ng package. Maglagay ng isang dahon ng litsugas sa bawat tortilla. Gamit ang isang slotted na kutsara, kutsara ng pinaghalong manok sa mga tortillas, sa ibaba lamang ng sentro. Itaas ang bawat isa na may 2 kutsara ng halo ng kulay-gatas at, kung nais, iwiwisik ng 2 kutsara na snipped, sariwang cilantro. Tiklupin sa ilalim na gilid ng isang tortilla nang paulit-ulit. I-fold ang isang panig nang bahagya, pagkatapos ay i-roll up mula sa ibaba. Ulitin ang natitirang mga tortillas. Maglingkod sa mga balot na may mga dayap na tulay. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga tip

Mga Katotohanan sa Nutrisyon sa bawat paghahatid ng Chicken Wraps na may Lime Cream: 486 cal., 23 g kabuuang taba (6 g naupo. Taba), 146 mg chol., 688 mg sodium, 28 g carb., 2 g pandiyeta hibla, 39 g protina.