Tatlong bech enchiladas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 16 6 pulgada na mga tortang mais
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• Ang 1 15 onsa ay maaaring magbukas ng beans, basahan at pinatuyo
• Ang 1 15 onsa ay maaaring mga navy beans o Great Northern beans, hugasan at pinatuyo
• 1 10.75 onsa ay maaaring i-condensing cheddar cheese soup o sopas na nacho cheese
• Ang 1 10 onsa ay maaaring pula o berdeng enchilada sarsa
• 1 8 onsa ay maaaring sarsa ng kamatis
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay na Monterey Jack cheese o cheddar cheese (6 ounces)
• Hiniwa ng pitted hinog na olibo (opsyonal)
• Tinadtad berdeng matamis na paminta (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Stack tortillas at balutin nang mahigpit sa foil. Maghurno ng mga 10 minuto o hanggang sa mainit-init.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang malaking mangkok, pukawin ang mga beans at sopas. Spoon tungkol sa 1/4 tasa ng pagpuno sa isang gilid ng bawat tortilla. Simula sa gilid kasama ang pagpuno, roll up tortilla. Ayusin ang mga tortillas, mga gilid ng seam, sa walong hindi nababawas na 10- hanggang 12-ounce au gratin pinggan o dalawang hindi binibigyang 2-quart na hugis-parihaba na baking pinggan.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok, pukawin ang enchilada sarsa at sarsa ng kamatis. Kutsara sa mga tortillas.

• Hakbang 4

  Maghurno, natakpan, mga 20 minuto para sa maliit na pinggan (mga 30 minuto para sa malalaking pinggan) o hanggang sa pinainit. Budburan ng keso. Maghurno, walang takip, mga 5 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso. Kung ninanais, iwisik ang mga olibo at matamis na paminta. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 360 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 22 mg kolesterol, 1139 mg sodium, 55 g carbohydrates, 12 g fiber, 2 g sugar, 20 g protein.