Maanghang na sausage at beans | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ pounds bulk na mainit o banayad na sausage ng Italyano
• 1 ½ tasa na tinadtad na sibuyas
• 1 kutsarang lupa kanela
• ¼ kutsarita ground allspice
• 2 tasa ng tubig
• Ang 1 15 onsa ay maaaring maitim ang pulang beans ng beans, pinunasan at pinatuyo
• ⅓ tasa ng mga pasas
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis o 2 tasa tinadtad kamatis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking palayok, lutuin ang sausage at sibuyas hanggang sa sausage ay hindi na kulay rosas. Salain ang taba. Gumalaw sa kanela at allspice; lutuin ng 1 minuto.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa tubig, beans sa bato, at rainsins. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 15 minuto. Gumalaw sa mga kamatis; init sa pamamagitan ng. Kung ninanais, palamutihan ang bawat paghahatid na may snipped sariwang perehil. Gumagawa ng 4 na servings.

Pagpapalitan ng Pandiyeta:

1-1 / 2 starch, 3 gulay, 1-1 / 2-high-fat meat, 2 fat.

Tip sa Kusina sa Pagsubok:

Para sa isang kahalili, subukan ang mahusay na Northern o navy beans sa lugar ng mga kidney beans. Upang gawing mas mababa sa taba ang ulam, gumamit ng kalahati ng dami ng sausage (o gumamit ng Italian turkey sausage) at doble ang de-latang beans.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 454 calories, (8 g puspos na taba, 67 mg kolesterol, 1085 mg sodium, 39 g carbohydrates, 8 g fiber, 20 g protein.