Sausage at gulay na may polenta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 1 pounds tube pinalamig na lutong polenta, gupitin sa 12 hiwa at nag-quort
• 8 onsa light pinausukang pabo sausage, nahahaba nang pahaba at gupitin sa 1/2-pulgada na hiwa
• 2 medium na pula, berde, at / o dilaw na matamis na sili, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
• 1 medium sibuyas, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• ½ tasa na binili pasta na sarsa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 12-pulgada na nonstick na skillet ay pinapainit ang langis sa medium heat. Magdagdag ng polenta sa isang solong layer; lutuin ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa gaanong browned, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin mula sa kawali; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng sausage, matamis na sili, sibuyas, at kabute sa kasanayan. Lutuin at pukawin hanggang ang sausage ay kayumanggi at ang mga gulay ay malutong. Gumalaw sa sarsa ng pasta. Magdagdag ng polenta; malumanay na ihagis upang pagsamahin ang mga sangkap. Init. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 260 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 38 mg kolesterol, 1088 mg sodium, 32 g carbohydrates, 5 g fiber, 3 g sugar, 14 g protein.