Green chili muffins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng asukal
• 2 kutsarang baking powder
• ¼ - 0.5 kutsarang asin
• 2 itlog
• 1 tasa ng gatas
• ¼ tasa mantikilya o margarin, natunaw
• Ang 1 4 onsa ay maaaring diced green sili na sili, pinunasan at pinatuyo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na halo ng halo, pukawin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Sa isa pang halo ng mangkok na pukawin ang mga itlog nang bahagya sa isang spatula; pukawin ang gatas, tinunaw na mantikilya o margarin, at berdeng sili na sili. Magdagdag ng halo ng harina nang sabay-sabay sa pinaghalong itlog. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (ang batter ay magiging bukol).

• Hakbang 2

  Magaan na grasa ng muffin na grasa; punan ang dalawang-katlo na puno. Maghurno sa 400 degree F oven para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ginintuang. Alisin mula sa kawali. Maglingkod ng mainit o cool sa isang wire rack.

• Hakbang 3

  Upang mag-transport, balutin ang foil; mag-reheat sa foil sa ibabaw ng apoy sa campfire o sa isang 350 degree F oven. Gumagawa ng 10 hanggang 12.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 173 calories, (3 g puspos na taba, 70 mg kolesterol, 229 mg sodium, 24 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g protein.