Broccolini na may mga gisantes at seared lemons | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds Broccolini, binalot
• 8 ounces Swiss chard, trimmed at gupitin sa 2- hanggang 3-pulgadang haba
• 1 tasa ng frozen na mga gisantes
• 2 kutsarang mantikilya
• 1 lemon, manipis na hiniwa
• ¼ tasa sabaw ng manok
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• ¼ cup chives
• ½ kutsarita magaspang na asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Dalhin ang isang 6- to 8-quart pot ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Magdagdag ng Broccolini, lutuin ng 2 minuto at pagkatapos ay idagdag ang Swiss chard at mga gisantes. Kumulo, natakpan, para sa 4 minuto o hanggang sa maliwanag na berde. Alisan ng tubig Samantala, matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali. Magdagdag ng mga hiwa ng lemon at lutuin ang daluyan hanggang medium-high heat hanggang ang mga lemon ay malambot at may browned at ang mantikilya ay browned, 3 minuto sa bawat panig. (Huwag ilipat ang mga limon sa sobrang dami upang makakuha sila ng isang mahusay na paghahanap.). Ibalik ang pinatuyong broccolini, Swiss chard at mga gisantes sa palayok. Idagdag ang sabaw at durog na pulang paminta sa kawali at malumanay. Ilipat ang halo ng broccolini sa isang paghahatid ng platter at tuktok na may mga limon. Nangunguna sa chives at magaspang na asin bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 48 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 5 mg kolesterol, 186 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 2 g protein.