Vanilla-fudge marmol cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• 2 itlog
• 2 ¾ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• 1 ½ tasa ng asukal
• 2 kutsarang banilya
• 1 ¼ tasa buttermilk o maasim na gatas
• ⅔ tasa na may tsokolate na may lasa
• 1 recipe ng Semisweet Chocolate Icing

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang mantikilya at itlog na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang isang 10-pulgada na fluted tube ng kawali. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Itabi.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay binubugbog ang mantikilya na may isang electric mixer sa mababa sa medium na bilis ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at banilya; talunin hanggang malambot. Magdagdag ng mga itlog 1 nang sabay-sabay, matalo sa mababa sa katamtamang bilis ng 1 minuto pagkatapos ng bawat karagdagan at madalas na pag-scrap ng mangkok. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at buttermilk sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama. Taglay ang 2 tasa na humahampas. Ibuhos ang natitirang batter sa inihandang kawali.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na halo ng halo ay pagsamahin ang tsokolate na may lasa na tsokolate at nakareserba ng 2 tasa na humampas. Talunin sa mababang bilis hanggang sa maayos na pinagsama. Ibuhos ang batter ng tsokolate sa ibabaw ng vanilla batter sa kawali. Huwag ihalo.

• Hakbang 4

  Maghurno ng mga 50 minuto o hanggang sa ang pagpasok ng kahoy na toothpick na malapit sa gitna ay malinis. Palamig ng 15 minuto sa wire rack. Alisin ang cake mula sa kawali; cool na lubusan sa wire rack. Drizzle cake na may Semisweet Chocolate Icing.

• Hakbang 5

  Gumagawa ng 12 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 416 calories, (10 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 75 mg kolesterol, 400 mg sodium, 59 g carbohydrates, 2 g hibla, 36 g asukal, 5 g protina.

---

Semisweet Chocolate Icing

Mga sangkap

• ½ tasa ng semisweet na piraso ng tsokolate
• 2 kutsarang mantikilya
• 1 kutsara na may ilaw na kulay mais na mais
• ¼ kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na saucepan heat semisweet na mga piraso ng tsokolate, mantikilya, mais syrup, at banilya sa mababang init, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang tsokolate at pinaghalong. Gumamit kaagad.