Raspberry-alak coulis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa sariwa o frozen na mga pulang raspberry o mga blackberry
• ⅓ - 0.5 tasa ng asukal
• 2 kutsarang mais na mais
• ¼ tasa ng matamis na puti o pula na alak o juice ng mansanas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mga matunaw na raspberry, kung nagyelo; huwag maubos. Ilagay ang kalahati ng mga sariwa o lasaw na mga raspberry sa isang blender o processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Pilitin ang mga pureed raspberry sa pamamagitan ng isang sala-mesh salaan sa isang mangkok; itapon ang mga buto. Ulitin sa natitirang mga raspberry.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang asukal at mais. Gumalaw sa sieved raspberry puree at alak. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Lumipat sa isang mangkok na naghahain. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 1 oras.

Double Berry, Cherry-Berry, o Peach-Berry Wine Coulis:

Maghanda tulad ng itinuro, maliban gamitin lamang ang 1-1 / 2 tasa ng mga raspberry at pukawin sa 1-1 / 2 tasa na tinadtad ang mga sariwang strawberry, matamis na seresa, o mga milokoton na may sieved raspberry puree.