Ang puting bombilya at maliwanag na berdeng frond ay may banayad, bahagyang matamis na lasa ng anise (ang mga tangkay ay hindi karaniwang kinakain). Ang isang mahusay na paraan upang isama ang haras sa pagluluto ay ang paggamit ng mga bombilya tulad ng nais mo ng kintsay: tinadtad o hiniwa para sa mga sopas, pukawin ang fries, mga medley ng gulay, at salad. O, kapalit ng mga wedge ng ito para sa isa pang gulay sa palayok sa palayok. Huwag itapon ang lahat ng mga frond. Ang isang sprig ay gumagawa ng magandang garnish, at ang ilang mga snipped leaf ay nagdaragdag ng lasa sa anumang pinggan.
