Turnip

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang mga turnips ay dating pinakapopular na pagpipilian para sa mga hardin sa bahay, at sa mabuting dahilan. Madali silang lumaki, at sa sandaling simulan mong gamitin ang mga ito sa iyong pagluluto, hindi ka na makatingin sa likod. Ang mga kamag-anak na ito ng repolyo ay lumago para sa kanilang maanghang na gulay at banayad na mga ugat. Ang mga ugat ay isang mahusay na karagdagan sa mga salad, adobo, o luto sa mga sopas, sinigang, at mga pinggan. O subukan ang pinakuluang at mashed sa mga patatas. Nagdagdag sila ng isang matamis na tala sa kung anong ulam na kanilang isinama. Ang mga gulay ay isang klasikong lutong may ham o bacon sa mga pagkaing Timog. O idagdag ang mga ito sariwa sa mga salad o ihagis ng ilang mga dakot, tinadtad, sa isang pukawin.

Ang mga turnips ay lumago nang husto sa mga cool na kondisyon, kaya itanim ang mga ito nang maaga sa tagsibol o sa huli ng tag-init para sa isang taglagas na ani.

pangalan ng genus	Rapa ng Brassica
magaan	Araw, Bahagi ng Araw
uri ng halaman	Gulay
taas	6 hanggang 12 pulgada
lapad	4-6 pulgada ang lapad
pagpapalaganap	Binhi
mga tip sa pag-aani	Ang mga ani ng gulay na ani ay umabot sa 4 hanggang 6 pulgada ang taas. Alisin lamang ang mga panlabas na dahon upang ang halaman ay magpapatuloy na makagawa ng mas maraming mga gulay at ugat. Simulan ang pag-aani ng mga ugat kapag umabot sa 2 pulgada ang lapad para magamit sariwa sa mga salad. Para sa pagluluto at imbakan ng taglamig, pahintulutan ang mga ugat na tumanda hanggang 3 hanggang 4 pulgada ang lapad. Ang mga ugat ay nagiging mas matamis kung nakalantad sa isang magaan na hamog na nagyelo, ngunit huwag hayaan silang lumaki nang malaki, o sila ay magiging mapait at makahoy.