Triple-sitrus pound cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng gatas
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na silip ng silip
• 2 kutsarang makinis na tinadtad ng dayap alisan ng balat
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange alisan ng balat
• 1 kutsara ng kahel na tubo
• 1 ½ tasa ng asukal
• 1 ¼ tasa mantikilya, pinalambot
• 3 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¾ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang baking soda
• ¼ kutsarang asin
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• 1 - 2 kutsara ng orange juice
• ¾ tasa ng asukal sa pulbos
• Ang pinong lusot na silip ng selyo, lime alisan ng balat, at / o orange alisan ng balat (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ang grasa at harina ng isang 10-pulgada na fluted tube na pan; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang gatas, ang 2 kutsarang grapefruit alisan ng balat, ang 2 kutsarang dayap alisan ng balat, ang 2 kutsarang orange alisan ng balat, at ang grapefruit juice. Haluin nang mabuti.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang asukal at ang 1 1/4 tasa ng mantikilya. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa ilaw at malambot. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Gumalaw sa banilya.

• Hakbang 4

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at pinaghalong gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo hanggang sa magbasa-basa pagkatapos ng bawat karagdagan.

• Hakbang 5

  Ikalat ang batter sa inihandang kawali. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa ipasok ang isang toothpick malapit sa gitna ng cake na malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Alisin ang cake mula sa kawali; cool na ganap sa wire rack. (Upang maglingkod ngayon, iwaksi ang Hakbang 6 at magpatuloy tulad ng itinuro sa Hakbang 7.)

• Hakbang 6

  I-wrap ang cooled cake sa plastic wrap; mahigpit na overwrap na may foil. I-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Malusot nang magdamag sa ref bago maghatid.

• Hakbang 7

  Upang maglingkod, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 2 kutsara tinunaw na mantikilya at 1 kutsara ng orange juice. Magdagdag ng asukal sa pulbos; talunin hanggang makinis. Kung kinakailangan, magdagdag ng sapat ng natitirang 1 kutsara ng orange juice upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng daliri. Pagdausdos sa cake. Kung ninanais, budburan ang karagdagang gadgad na alisan ng balat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 319 calories, (10 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 82 mg kolesterol, 228 mg sodium, 39 g carbohydrates, 1 g fiber, 25 g sugar, 3 g protein.