Super burritos | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na ground beef
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ½ tasa tinadtad berde matamis na paminta (1 maliit)
• 1 clove bawang, tinadtad
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara daluyan o mainit na sili chili
• ¼ kutsarang lupa kumin
• ¼ kutsarang asin
• 1 tasa na lutong kanin
• 1 4 onsa ay maaaring diced green chile peppers, pinatuyo
• 8 10 pulgada na tortillas na harina
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay na Monterey Jack o cheddar cheese (6 ounces)
• 1 tasa ng tinadtad na kamatis (1 malaki)
• 2 tasa na ginutay-gutay na lettuce
• frozen na avocado dip (guacamole), naligo
• Bottled salsa (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagpuno, sa isang malaking kawali na nagluluto ng ground beef, sibuyas, matamis na paminta, at bawang hanggang sa brown ang karne at sibuyas. Salain ang taba. Gumalaw sa tubig, sili ng pulbos, kumin, at asin. Magluto ng mga 5 minuto o hanggang sa ang karamihan ng tubig ay sumingaw. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa lutong kanin at sili.

• Hakbang 2

  Samantala, balutin nang mahigpit ang mga tortillas sa foil. Init sa isang 350 degree F oven para sa 10 minuto upang mapahina. (Kapag handa na punan ang mga tortillas, alisin lamang ang kalahati ng mga ito sa isang oras, pinapanatili ang natitirang mga tortillas na mainit sa oven.)

• Hakbang 3

  Isawsaw ang tungkol sa 1/2 tasa na pinupunan sa bawat tortilla sa ibaba lamang ng sentro. Nangungunang pagpuno ng keso at kamatis. I-fold ang ilalim na gilid ng bawat tortilla nang paulit-ulit. Tiklupin ang mga kabaligtaran na panig at paulit-ulit na pagpuno. Gumulong mula sa ibaba. Secure sa mga kahoy na toothpick.

• Hakbang 4

  Ayusin ang mga burritos sa isang baking sheet, pinagtahian ang mga gilid. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa pinainit. Alisin at itapon ang mga toothpick. Maglingkod ng mainit-init na mga burritos sa litsugas kasama ang Guacamole at, kung nais, salsa.

• Hakbang 5

  Gumagawa ng 8 burritos

Manok o Steak Burritos:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa pagtanggal ng ground beef. Bahagyang mag-freeze ng 1 libra na walang balat, walang balahibo na dibdib ng mga halves ng dibdib ng manok o 1 pounds beef flank steak para sa mas madaling pagpirmi. Gupitin ang manok sa manipis, mga sukat na laki ng kagat at gupitin ang karne ng baka sa buong butil sa manipis, mga sukat na laki ng kagat. Init ang 1 kutsara ng pagluluto ng langis sa kawali. Magluto ng manok o karne ng baka, sibuyas, matamis na paminta, at bawang sa mainit na langis hanggang sa ninanais na doneness para sa steak o hanggang sa manok ay hindi na rosas at sibuyas ay malambot. Gumalaw sa tubig, sili ng pulbos, kumin, at asin. Magluto ng mga 5 minuto o hanggang sa ang karamihan ng tubig ay sumingaw. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa lutong kanin at sili. Magpatuloy sa hakbang 2 tulad ng nasa itaas.Per Burrito: 415 cal., 20 g kabuuang taba (6 g naupo. Taba), 52 mg kol., 472 mg sodium, 37 g carbo., 5 g hibla, 24 g pro.Daily Values : 32% vit. A, 44% vit. C, 26% calcium, 17% ironExchanges: 1/2 Gulay, 2 Starch, 1 Very Lean Meat, 1 High Fat Meat, 2 fat

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 428 calories, (8 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 462 mg sodium, 37 g carbohydrates, 5 g fiber, 3 g sugar, 21 g protein.