Linggo ng baka ng tadyang ng baka | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Herb-Bacon Topper, recipe sa ibaba
• 1 4 pounds beef rib roast (inalis ang buto ng chine)
• 1 kutsarang basag na itim na peppercorn
• ½ kutsarang asin
• 1 libra ng mga karot ng sanggol na may mga tuktok, binalot
• 1 pounds maliit na pulang patatas (ihati ang anumang malalaking patatas)
• 3 - 4 tasa ng spina ng sanggol
• 1 15 onsa ay maaaring butter beans, banlawan at pinatuyo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Herb-Bacon Topper. Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Pagwiwisik ng inihaw na karne ng baka na may basag na paminta, asin, at kalahati ng Herb-Bacon Topper (palamigin ang natitirang topper at nakalaan ng mga piraso ng bacon hanggang handa na gamitin). Ilagay ang karne, bahagi ng buto, sa isang mababaw na lutong pan. Ipasok ang isang oven-safe na thermometer ng karne sa gitna ng inihaw.

• Hakbang 2

  Inihaw, walang takip, sa loob ng 45 minuto. Ayusin ang mga karot at patatas sa paligid ng inihaw at ihulog sa malumanay na amerikana. Ang inihaw na 1 hanggang 1-1 / 4 na oras pa o hanggang sa rehistro ng karne ng thermometer ang 135 degree F para sa medium-bihirang. Pagwiwisik ng karne na may natitirang Herb-Bacon Topper; takpan at hayaang tumayo ng 15 minuto. Ang temperatura ng karne pagkatapos tumayo ay dapat na 145 degree F. Push meat at karot sa isang tabi ng kawali. Gumalaw ng spinach at beans sa mga drippings sa iba pang bahagi ng kawali; budburan ng nakalaang mga piraso ng bacon. Gumagawa ng 10 servings.

Para sa idinagdag na lasa ng bawang:

Gupitin ang 3 sibuyas na sibuyas sa slivers. Bago litson, gupitin ang mababaw na hiwa sa buong karne; ipasok ang mga sibuyas na sibuyas sa mga slits. Inihaw tulad sa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 492 calories, (13 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 14 g monounsaturated fat), 91 mg kolesterol, 468 mg sodium, 19 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g sugar, 32 g protein.

---

Herb-Bacon Topper

Mga sangkap

• 4 slice bacon
• 1 kutsara tinadtad sariwang thyme
• 1 ½ kutsarita tinadtad sariwang rosemary

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Lutuin ang bacon hanggang malutong; alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. I-chop ang kalahati ng bacon; gumalaw sa thyme at rosemary. Hatiin ang natitirang kalahati ng bacon sa mga piraso upang iwisik sa spinach at beans bago maghatid.