Ang mga namumulang kamatis na burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na ground beef
• 1 kutsara na pinong tinadtad, pinatuyo, puno ng langis na pinatuyong sun-tuyo na mga kamatis
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na limon o dayap na balat
• ¼ tasa ng ilaw na mayonesa na sarsa o sarsa ng sarsa
• 2 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil
• 1 jalapeno paminta, binhi at pinong tinadtad
• 4 sibuyas hamburger buns
• 1 tasa gaanong naka-pack na arugula o dahon ng spinach

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang karne ng baka, kamatis, lemon alisan ng balat, 1/2 kutsarita asin, at 1/4 kutsarita paminta; ihalo nang basta-basta ngunit lubusan. Hugis sa apat na 1/2-pulgada na makapal na mga patty. Ang mga patty ng grill sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa medium heat para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa gilid ng patty ay nagrerehistro ng 160 degree F., na sabay-sabay.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na mangkok ay pinagsama ang dressing ng mayonesa, basil, at jalapeno pepper; ihalo na rin. Para sa huling 1 hanggang 2 minuto ng pag-ihaw, ilagay ang mga buns, gupitin ang mga gilid, sa grill rack toast. Nangungunang haligi ng mga buns na may mga burger. Nangungunang may halo ng mayonesa ng dressing at arugula. Magdagdag ng bun top. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 450 calories, (6 g saturated fat, 71 mg kolesterol, 784 mg sodium, 40 g carbohydrates, 2 g fiber, 26 g protein.