Strawberry truffle pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Pastry para sa Single-Crust Pie
• 1 6 onsa na pakete ng semisweet na mga piraso ng tsokolate (1 tasa)
• 1 kutsara mantikilya
• 1 8 onsa package cream cheese, cubed at pinalambot
• 2 kutsarang orange liqueur o orange juice
• ¼ tasa ng asukal sa pulbos
• 1 libong sariwang strawberry, mga tangkay na tinanggal at hinati
• ¼ tasa ng pulang kurant na halaya, natunaw
• whipped cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 450 degrees F. Ihanda ang Pastry para sa Single-Crust Pie. Sa isang lightly floured surface, gamitin ang iyong mga kamay upang bahagyang i-flatten ang kuwarta. I-roll ang kuwarta mula sa gitna hanggang gilid sa isang 12-pulgadang bilog. I-wrap ang pastry circle sa paligid ng pag-ikot ng pin; unroll sa isang 9-inch pie plate. Daliin ang pastry sa pie plate nang hindi iniunat ito. Trim pastry hanggang 1/2 pulgada na lampas sa gilid ng pie plate. I-fold sa ilalim ng sobrang pastry. Gintong gilid tulad ng ninanais. Prick sa ibaba at gilid ng pastry na may tinidor. Linya ng pastry na may isang double kapal ng foil. Maghurno ng 8 minuto. Alisin ang foil. Maghurno para sa 5 hanggang 6 minuto higit pa o hanggang sa pastry ay ginintuang. Palamig sa isang wire rack.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang tsokolate at mantikilya. Lutuin at pukawin ang medium-low heat hanggang matunaw. Magdagdag ng cream cheese at liqueur. Lutuin at pukawin hanggang sa makinis. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa 1/4 tasa ng pulbos na asukal.

• Hakbang 3

  Ikalat ang halo ng tsokolate sa ilalim ng inihurnong pastry shell. Pag-ayos ng mga strawberry, ang mga stemmed ay natapos, sa layer ng tsokolate. Brush berries na may tinunaw na halaya. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 4 na oras.

• Hakbang 4

  Hayaang tumayo sa temperatura ng silid ng 30 minuto bago maghatid. Kung ninanais, maghatid ng whipped cream. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 467 calories, (16 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 56 mg kolesterol, 182 mg sodium, 45 g carbohydrates, 3 g fiber, 26 g sugar, 6 g protein.

---

Pastry para sa Single-Crust Pie

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• ⅓ pagwawasto ng tasa
• 4 - 5 kutsarang malamig na tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay sukat ng pea. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; ihulog nang malumanay sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin gamit ang karagdagang malamig na tubig, 1 kutsara sa isang oras (4 hanggang 5 kutsara ng kabuuang), hanggang sa ang lahat ng halo ng harina ay moistened. Hugis sa isang bola.