Southwestern bean sopas na may cornmeal dumplings | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng tubig
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, pinto beans, o Great Northern beans, hugasan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring mga kamatis na istilo ng Mexico
• 1 10 onsa package na naka-pack na buong kernel mais
• 1 tasa ng hiwa ng karot
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 4 onsa ay maaaring diced green sili na sili sili
• 2 kutsara ng instant na karne ng baka o butil ng bouillon ng manok
• 1 - 2 kutsarang sili ng sili
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng dilaw na cornmeal
• 1 kutsarang baking powder
• Dash salt
• Dash pepper
• 1 binugbog ng puting itlog
• 2 kutsara ng gatas
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3-1 / 2- o 4-quart crockery cooker pagsamahin ang tubig, beans, undrained tomato, mais, karot, sibuyas, hindi natunaw na sili na sili, bouillon granules, sili chili, at bawang. Takpan at lutuin sa mababang-init na setting para sa 10 hanggang 12 oras.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok na pukawin ang harina, cornmeal, baking powder, asin, at paminta. Sa isang maliit na halo ng halo ay pagsamahin ang itlog puti, gatas, at langis. Idagdag sa halo ng harina; gumalaw sa isang tinidor hanggang sa pinagsama. I-drop ang dumpling na pinaghalong sa 6 na mga bundok sa ibabaw ng bubbling sopas. Takpan at lutuin nang 30 minuto pa. (Huwag mag-angat ng takip habang ang mga dumplings ay nagluluto.) Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 270 calories, (1 g puspos na taba, 1 mg kolesterol, 1593 mg sodium, 54 g carbohydrates, 15 g na protina.