Southwestern bean sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng tubig
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring maging mga nilagang kamatis na istilo ng Mexico, hindi natanggal
• 1 10 onsa package na naka-pack na buong kernel mais (2 tasa)
• 1 tasa ng hiwa ng karot
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• Ang 1 4 na onsa ay maaaring diced green chile peppers, hindi natanggal
• 2 kutsara ng instant na karne ng baka o butil ng bouillon ng manok
• 2 - 3 kutsarang sili ng sili
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ tasa ng dilaw na cornmeal
• 1 kutsarang baking powder
• Dash salt
• Dash ground black pepper
• 1 itlog puti
• 2 kutsara ng gatas
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na Dutch oven pinagsama ang tubig, beans ng beans, itim na beans, hindi natunaw na kamatis, mais, karot, sibuyas, hindi natunaw na sili na sili, mga butil ng bouillon, chili powder, at bawang. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, sa loob ng 10 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa mga dumplings, sa isang daluyan na halo ng halo ng paghalo ay magkakasama ng harina, cornmeal, baking powder, asin at paminta. Sa isang maliit na halo ng halo ay pagsamahin ang itlog puti, gatas, at langis. Idagdag sa halo ng harina; gumalaw sa isang tinidor hanggang sa pinagsama. I-drop ang dumpling na pinaghalong sa 6 na mga bundok sa ibabaw ng bubbling sopas. Takpan at kumulo para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa ipasok ang isang toothpick sa gitna ng isang dumpling. (Huwag mag-angat ng takip habang ang mga dumplings ay nagluluto.) Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 269 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 681 mg sodium, 53 g carbohydrates, 10 g fiber, 6 g sugar, 14 g protein.