Sopa de albóndigas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 itlog o 1 itlog puti, gaanong binugbog
• 3 kutsara ng mahahalagang bigas
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang oregano o 1 kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 pounds na ground beef o ground pork
• Ang 2 14 na onsa ay maaaring sabaw ng karne ng baka
• 1 tasa ng tubig
• ⅓ tasa ng tomato paste
• 2 tasa cubed patatas (2 daluyan)
• 1 tasa ng manipis na hiniwang karot (2 daluyan)
• 1 medium sibuyas, manipis na hiniwa
• ½ tasa ng mga gisantes na gisantes

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa mga meatballs, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang itlog, uncooked rice, oregano, asin, at paminta. Gumalaw sa karne; ihalo na rin. Hugis ang pinaghalong karne sa 1-inch meatballs.

• Hakbang 2

  Para sa sopas, sa isang malaking kasirola pagsamahin ang sabaw, tubig, at i-paste ang kamatis. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng mga meatballs. Kumulo, natatakpan, para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa maluto ang mga meatball at malambot ang bigas.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng patatas, karot, at sibuyas sa kasirola. Lutuin, natakpan, mga 15 minuto pa o hanggang sa malulutong na malutong ang mga gulay. Gumalaw sa mga gisantes; init sa pamamagitan ng.

Gumawa ng Direksyon sa Sulong:

Paghaluin at hubugin ang mga karne tulad ng itinuro sa Hakbang 1. Mag-ayos sa isang baking sheet na may linya na may waxed na papel. I-freeze hanggang firm. Ilagay ang mga meatballs sa isang kahalumigmigan at hindi singaw na plastic freezer bag at mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Matunaw sa ref bago idagdag sa sopas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 259 calories, (3 g puspos na taba, 83 mg kolesterol, 627 mg sodium, 26 g carbohydrates, 3 g fiber, 19 g protein.